發布時間:2025-05-16閱讀(20)
如今每個家庭的廚房中,可能都有一臺微波爐。有了它,生活變得更加便捷,幾分鐘,就可以讓人吃上熱乎乎的食物。
但你知道嗎?如果使用不當,你可能會看到以下景象:炸得到處都是的雞蛋……
5月14日,家住格林小鎮二區的薛女士就遇見了這樣的事。她把雞蛋放在瓷碗里,裝滿水后放微波爐里煮,沒想到,當她端出瓷碗的一剎那,雞蛋變“炸彈”,導致她的臉部被炸傷。
您會正確使用微波爐嗎?您知道有哪些食物不能用微波爐加熱嗎?

微波爐煮雞蛋 主婦臉被炸傷
據薛女士介紹,5月14日,早餐想給孩子煮雞蛋,她當時拿了兩個生雞蛋,放在了一個瓷碗里,倒入水沒過雞蛋后,便將碗放到微波爐里加熱。
擔心雞蛋不熟,她把加熱時間調到了5分鐘。但是,在她取出雞蛋的一剎那,雞蛋突然發生爆炸,她的臉也被高溫的雞蛋殘渣燙傷。
“當時就感覺臉上火辣辣的,沒多久臉就腫了。”薛女士說,她以前也聽說過,雞蛋不能放在微波爐里加熱,她以為加了水以后就安全了,沒想到還是發生了爆炸。
事發后,她到人民醫院進行了檢查,傷情并沒有大礙,醫生對她說,有不少前來就診的患者都是因不會使用微波爐而導致受傷的,并一再告知薛女士,密封的、帶殼的食物,使用微波爐加熱都很危險,千萬不能掉以輕心。
“微波爐的說明書上一般都有很多‘忌使用’的食物。”昨日上午,記者采訪時,一位銷售微波爐的淘寶店店主說,在使用微波爐之前,應該仔細閱讀說明書上的提醒。
記者了解到,微波爐加熱的原理,是讓食物中的水分子高速運動產生熱量,很多食物在微波爐加熱后就會失去水分,就是這個原因。
微波爐加熱雞蛋的時候,水分子高速運動形成蒸汽和熱量,被雞蛋的膜和殼阻礙,拿出來的時候就會膨脹從而發生爆炸。
燒水也很危險 隨時可能“爆炸”
據記者了解,去年年底,家住萬寶小區的馬女士,因家里的電水壺壞了,她便想到用微波爐燒水。
馬女士將盛滿水的玻璃杯放入微波爐,高溫加熱了5分鐘。
5分鐘后,拿出來的水已經熱了,她就將茶葉扔進了杯子。
沒想到,這原本平靜的水,突然間沸騰起來,熱水被濺得到處都是,同時也濺到了她的臉上,將她的臉燙傷了。
水為啥會突然濺出來傷人?原來,這看似平靜的水面其實“暗藏危機”。
微波爐工作時,水不會發生循環流動。如果加熱時間長了,水有可能被燒得越來越熱,甚至超過沸點,但不會沸騰。
把杯子放在桌子上時,只要輕微地碰擊,擾動杯子里的水,由此引發的水氣流就會起到某種凝結核作用,導致水突然沸騰、濺出,從而燙傷人。
專業人士支招 使用注意四忌
人們都知道,微波爐烹飪速度快,不容易產生油煙,能做多種菜肴,在使用過后,還能保持廚房環境的干凈清爽。
不過,微波爐的使用正確與否,關系著人們的安全問題,那么,你知道微波爐怎么用嗎?
為此,記者采訪了有多年家電維修經驗的職業家電維修師李翔龍,他介紹了使用微波爐的安全禁忌。
忌擺放在有磁場干擾的位置。微波爐要放置在通風的地方,且附近不要有磁性物質,以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態,使工作效率下降。也不要放在灶臺、水池旁,以免微波爐接觸到明火或者水分引發安全問題。
忌微波爐空轉。如果什么都不放,空轉的微波爐釋放的大量微波沒有物品可以吸收,而是被微波爐自身的磁電管吸收,可能會引發起火、爆炸。
忌在微波爐上放置物品。微波爐的上方設有出風口,如果被其他物品遮住,易導致其內部溫度過高而老化,嚴重的還可能發生短路。
忌加熱過程中打開爐門。食物還在加熱過程中,一定要確保微波爐門處于關閉狀態,并且在加熱完畢后,最好間隔一分鐘再從微波爐中取出食物,以免因為爐內高溫出現安全事故。
避免安全事故 別啥都往里放
微波爐,作為人們日常使用最頻繁的工具之一,殺菌消毒、速熱、解凍,仿佛無所不能。
然而,它卻很容易發生安全事故,因為很多人不知道,有些東西不能放進微波爐。
除了雞蛋不能用微波爐加熱外,還有哪些物品不能放進里面加熱?
家電維修師李翔龍給出了詳細答案。
1.保鮮膜包裹的食物
大多數人都了解,塑料制品不能放入微波爐進行加熱,保鮮膜也是其中之一。
在高溫環境下,保鮮膜很有可能發生化學反應,導致食物變味、變質。另外,用保鮮膜密封的食物,在加熱時產生的蒸汽可能導致爆炸。
2.錫箔、鋁箔包裹的食物
用錫箔紙和鋁箔包裹食物用微波爐加熱的話,微波爐高溫產生的能量,會令錫箔和鋁箔紙中的電子異常活躍。當達到一定程度時,可能會產生火花,導致微波爐起火。
3.忌加熱普通塑料容器
一是熱的食物會使容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
4.忌使用封閉容器
加熱液體時應使用闊口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起噴爆事故。
另外,在煎煮帶殼食物時,一定要事先用針或筷子將殼膜刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁。
5.忌加熱酸奶盒
不僅是酸奶盒,一次性塑料容器——比如酸奶、黃油或者奶油的盒子,都不能放進微波爐中。這樣的一次性容器不具備承受高溫的能力,在微波爐中可能會變形或融化,會將化學物質滲入到食物中去。
6.忌加熱泡沫塑料盒
泡沫塑料盒幾乎是公認的不可用于微波爐加熱的東西,然而還是有一大部分人執著地用它在加熱。請記住,泡沫塑料也是塑料,塑料是不適合在微波爐內加熱的,除非其本身標注著可以加熱。
7.用紙質包裝袋盛放的食物
紙袋、塑料袋和報紙都不能放進微波爐,可能起火,而且可能產生有毒氣體。高溫可能會點燃紙袋,導致爐內起火。
同時,報紙含有大量的鉛,在加熱過程中會使有毒的鉛滲入到食物中去,這也會導致食品安全隱患
8.忌用金屬器皿
因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波,既損傷爐體又做不熟食物,嚴重的還容易引發火災。
微波爐確實讓我們的生活變得更方便快捷,但是,在使用微波爐的過程中,常有因錯誤使用而導致釀成慘劇的事件發生。
希望通過此篇報道提醒市民注意,在使用微波爐時避免這些誤區。
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