導(dǎo)讀隨著喜歡吃辣椒、能吃辣椒的人越來(lái)越多，“無(wú)辣不歡”也漸漸成為了人們的口頭禪。辣椒在我們的日常生活中是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，它能夠打開(kāi)我們的味蕾，讓我們吃得更多，....

隨著喜歡吃辣椒、能吃辣椒的人越來(lái)越多，“無(wú)辣不歡”也漸漸成為了人們的口頭禪。

辣椒在我們的日常生活中是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，它能夠打開(kāi)我們的味蕾，讓我們吃得更多，它也能讓食物看起來(lái)更可口。

平時(shí)出去餐館吃飯，如果你沒(méi)給老板說(shuō)“你不能吃辣”，那么老板一定會(huì)在你的菜里面放點(diǎn)辣椒。

其實(shí)辣椒并不是中國(guó)本土的產(chǎn)物，它是在明末的時(shí)候從美洲傳入中國(guó)的，在中國(guó)已經(jīng)有了四百多年的歷史，剛開(kāi)始只是作為藥物和觀賞植物來(lái)使用，后來(lái)人們把它運(yùn)用到了做飯中，發(fā)現(xiàn)它在調(diào)味方面起到了很大的作用。

隨著辣椒的使用率越來(lái)越高，辣椒的種植地也在不斷地?cái)U(kuò)展，縱觀祖國(guó)大地，辣椒在各個(gè)地方“落地生花”。

辣椒在不同的地方所處的環(huán)境不同，同時(shí)辣椒的種類(lèi)也不同，這就造成了商場(chǎng)上賣(mài)的辣椒種類(lèi)五花八門(mén)，同時(shí)辣椒的質(zhì)量也不能得到保證。

人們?cè)谄綍r(shí)購(gòu)買(mǎi)辣椒時(shí)也常被迷暈了眼，到底我國(guó)哪的辣椒最好吃，今天小編來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下，經(jīng)過(guò)一一評(píng)比，這5個(gè)地方比較出名，來(lái)看看有你的家鄉(xiāng)嗎？

1. 河南柘城辣椒

辣椒是河南拓城主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，柘城辣椒的市場(chǎng)不僅遍布全國(guó)而且廣通世界，在拓城你會(huì)見(jiàn)到一片又一片的“辣椒海”，春天一片白茫茫，夏天一片綠油油，秋天一片紅火火，一簇又一簇辣椒爭(zhēng)相成長(zhǎng)。

柘城辣椒個(gè)頭基本上一樣大，顏色呈暗紅色，表面油亮，不太辣，一般長(zhǎng)度在4cm~8cm，寬度在0.5cm~1.5cm。柘城土地面積廣，全縣地勢(shì)平坦，屬于黃河的沖積平原，這里的土地土壤肥沃。

加上當(dāng)?shù)貙儆跍貛夂颍瑲夂驕睾停m宜辣椒的種植。而且當(dāng)?shù)胤N植辣椒歷史悠久，具有種植辣椒的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)的辣椒形狀好、顏色好、品質(zhì)高。

1. 四川七星椒

七星椒是四川當(dāng)?shù)靥赜械睦苯菲贩N，在當(dāng)?shù)胤N植歷史悠久，由于辣椒七個(gè)一束朝天而長(zhǎng)，看上去像天上的星星，因此得名叫做七星椒，是我國(guó)最辣的辣椒之一。

四川處于我國(guó)南方，盆地地形，氣候溫和潮濕，當(dāng)?shù)刂脖簧L(zhǎng)旺盛，土壤肥沃，當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境滿足了辣椒對(duì)土壤、溫度、水分等條件的要求，為辣椒的生長(zhǎng)提供了有利的條件。

四川七星椒個(gè)頭并不大，但是它吃起來(lái)皮薄肉厚，不僅很辣，而且香味很足，是少有的能夠兼具香、辣、色的干辣椒之一。 它的香辣醇厚，并且辣味能夠保留很長(zhǎng)久，唯一不足的就是價(jià)格有一點(diǎn)小貴。

1. 四川西充二荊條

西充二荊條，是四川西充縣本地特有的物產(chǎn)，也是國(guó)家認(rèn)可的地理標(biāo)志性產(chǎn)品之一。西充是“二荊條”的發(fā)源地，這里的辣椒遠(yuǎn)銷(xiāo)中外，在世界范圍內(nèi)都很有名。

西充具有獨(dú)特的氣候條件、土壤肥沃且獨(dú)特以及長(zhǎng)年以來(lái)積累的種植技術(shù)，這些條件使它在二荊條辣椒生產(chǎn)方面具有獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

南充產(chǎn)的二荊條形狀細(xì)長(zhǎng)、顏色鮮艷、吃起來(lái)微微辣且很醇香，用這種辣椒干做出來(lái)的顏色紅亮、味道香醇，是郫縣豆瓣醬、火鍋調(diào)料等的主要原料。

4．貴州遵義朝天椒

遵義朝天椒又名遵義小辣椒，產(chǎn)于貴州遵義，在貴州是十分重要的經(jīng)濟(jì)作物。遵義朝天椒主要有錐形椒、指形椒、團(tuán)籽椒三種類(lèi)型，成熟后的朝天椒色澤鮮艷通紅、個(gè)頭小、口感吃起來(lái)又香又辣。

貴州遵義屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，全年溫涼濕潤(rùn)，沒(méi)有極冷的冬天，也沒(méi)有極熱的夏天，氣候宜人，全年日照降水充足。正是這得天獨(dú)厚的條件，成就了貴州遵義辣椒的美名。

遵義小辣椒別看他個(gè)頭小，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可豐富著呢！它的維C含量在我國(guó)總辣椒中位居前列，胡蘿卜素含量?jī)H次于胡蘿卜。

5．新疆安集海辣椒

安集海辣椒是新疆塔城地區(qū)沙灣縣安集海鎮(zhèn)的特產(chǎn)。在上個(gè)世紀(jì)70年代起，當(dāng)?shù)鼐烷_(kāi)始種植辣椒了，辣椒種植面積在五萬(wàn)畝左右，辣椒在全國(guó)范圍內(nèi)暢銷(xiāo)，賣(mài)辣椒在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入中占有很大比重。

新疆一天中陽(yáng)光照射的時(shí)間很長(zhǎng)、白天夜晚的溫差也很大，出產(chǎn)的辣椒品質(zhì)那叫一個(gè)絕！安集海辣椒無(wú)論是直接吃還是加工后食用口感都十分好，鮮辣椒呈長(zhǎng)條狀、外表光滑光亮、顏色鮮紅誘人、吃起來(lái)辣度適中。

沙灣大盤(pán)雞是新疆最具代表性的特色菜品之一，而制作它離不開(kāi)一味調(diào)料，這調(diào)料正是安集海的辣椒，正是有了安集海的辣椒，大盤(pán)雞才更加與眾不同。

到這里我的介紹就結(jié)束了，以上就是我介紹得比較有名的辣椒了，它們有的來(lái)自河南、有的來(lái)自四川、還有的來(lái)自新疆，來(lái)看看有你的家鄉(xiāng)嗎？

除了這些辣椒，你還知道哪些有名的辣椒呢？快在評(píng)論區(qū)告訴我吧，如果你喜歡小編的文章歡迎點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)哦。