新的一個(gè)月又開(kāi)始了，正好趕上了假期，忙碌的生活終于得到了休息。上個(gè)月事情太多，每一天過(guò)得都很充實(shí)，有的時(shí)候真的很慶幸自己喜歡上了做飯，不僅愛(ài)做，還愛(ài)在網(wǎng)上分享，和更多熱愛(ài)美食、熱愛(ài)生活的人交流制作經(jīng)驗(yàn)，分享制作技巧，讓自己始終處在學(xué)習(xí)的狀態(tài)，不斷的總結(jié)完善，才能把家常飯菜越做越好。有朋友跟我說(shuō)，很羨慕我家孩子每天有媽媽做的飯菜和甜品吃。我自己回頭看一看，也覺(jué)得挺自豪的，全職媽媽的這條路，真正走起來(lái)并不是那么容易，好在我堅(jiān)持了。

對(duì)于媽媽來(lái)說(shuō)，關(guān)于孩子的事兒，一個(gè)是學(xué)習(xí)，一個(gè)是吃飯，尤其是家里有個(gè)小學(xué)生。可是輔導(dǎo)孩子的學(xué)習(xí)，我這個(gè)學(xué)渣是沒(méi)有什么好的方法，索性就隨之任之了。相對(duì)于學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)，健康的身體才是更重要的基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)幫不上什么忙，我就認(rèn)真的準(zhǔn)備飯菜讓孩子們吃好喝好，擁有一個(gè)好身體吧！目前為止，我家倆閨女身體素質(zhì)都不錯(cuò)，很少生病，爬個(gè)山跑個(gè)步都還挺好的。對(duì)于一個(gè)媽媽來(lái)說(shuō)，沒(méi)有比孩子身體健康更重要的了，您說(shuō)是吧！想要健康的身體，一日三餐都很重要，但早餐卻太容易被忽略了，很多人都覺(jué)得做起來(lái)麻煩，其實(shí)做多了做熟了就不覺(jué)得麻煩了。來(lái)看看最近九天多媽家的早餐吧，或許能為您家的早餐提供些制作靈感呢！

堅(jiān)果牛奶是用純牛奶 堅(jiān)果放進(jìn)便攜料理機(jī)，大約一分鐘打成堅(jiān)果牛奶，有的堅(jiān)果不夠碎，喝起來(lái)還有點(diǎn)渣感，如果用破壁料理機(jī)打的話就會(huì)好多了；

中式漢堡很受歡迎，睡前揉了一塊面放到冰箱里冷藏發(fā)酵，面團(tuán)的配方是用來(lái)制作面包的，揉出膜后再整形發(fā)酵，早上起來(lái)排氣揉勻，分成56g左右一個(gè)小面團(tuán)，搟成圓餅后醒發(fā)了幾分鐘，再放到多功能料理鍋的六圓盤里烙熟，烙餅的時(shí)候不用放油，餅蓬松柔軟，很是好吃。

烙完餅刷層薄油，三個(gè)盤打上雞蛋，撒少許鹽；另三個(gè)盤放上肉餅生胚，兩面煎熟即可，把剛才烙熟的面包餅中間分兩片，擠上番茄醬，再放上生菜葉，煎雞蛋或者肉餅，一份中式漢堡就做好了，不用油炸不用烤，很好吃哦。

胡蘿卜肉餅胚的做法：100g胡蘿卜去皮切小塊，和370g肉塊一起放到絞肉機(jī)，絞成胡蘿卜肉餡，加上一個(gè)雞蛋、一小勺玉米淀粉、適量鹽、雞粉、生抽醬油、白糖攪拌上勁，肉餡黏稠。取一部分捏成圓餅狀即可。

中式漢堡的詳細(xì)食譜看這里：這個(gè)早餐太滿意了，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)健康，不用烤不用蒸，做法太簡(jiǎn)單

沒(méi)有多功能鍋的小伙伴也可以用平底鍋制作，只是形狀沒(méi)有六圓盤做出來(lái)的這么規(guī)整，但也不錯(cuò)的。

南瓜汁是我家二寶欽點(diǎn)的，南瓜去皮切塊放進(jìn)破壁料理機(jī)里，注入清水至熱飲的最高水位線，啟動(dòng)糊/湯模式即可，簡(jiǎn)單好做。南瓜是生的放進(jìn)去的，熟的出來(lái)，熱騰騰的，得放涼點(diǎn)才能喝，香濃味甜，早餐佳選。

番茄西蘭花炒雞蛋是番茄炒雞蛋的升級(jí)版，做了好幾個(gè)版本的了，都挺不錯(cuò)，只要有番茄和雞蛋，加什么食材都好吃，放西蘭花更漂亮些。詳細(xì)食譜看這里：番茄只會(huì)炒雞蛋？做法太普通了，來(lái)看看這個(gè)做法，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又美味

紅糖吐司面包片還是以前做的，冰箱里冷凍保存的，取出解凍加熱即可，喜歡烤過(guò)的面包片，表面焦脆，里面柔軟，微甜，沒(méi)食譜。

早餐用九陽(yáng)多功能料理鍋?zhàn)隽藥讉€(gè)蔬菜雞蛋餅，還擠上了番茄醬，孩子們很喜歡。用了老北京糊塌子的做法，西葫蘆切細(xì)絲、胡蘿卜切細(xì)絲，加上雞蛋、面粉、清水、鹽一起拌均勻調(diào)成面糊，多功能鍋加熱刷油，倒進(jìn)面糊兩面煎熟即可。這個(gè)情侶盤我特別喜歡，因?yàn)榭梢杂腥N不同的形狀，特別能吸引孩子們。詳細(xì)食譜看這里：蔬菜、雞蛋配面粉，好做又易熟，孩子吃得香，早餐做它最省事！

小米紅棗山藥粥是用電飯煲煮的，粥我喜歡黏稠一點(diǎn)，放了小米、藜麥、糯米、紅棗、山藥，50分鐘熬煮出這種效果，很不錯(cuò)哦。

紅棗蓮子豆?jié){，提前泡的黃豆和蓮子，早上起來(lái)把它們放進(jìn)破壁料理機(jī)里，又加了四顆去核的紅棗，加上適量的清水，啟動(dòng)破壁料理機(jī)制作，口感細(xì)膩?lái)樆?，紅棗香甜，比放糖的豆?jié){好喝。

昨天吃火鍋剩了點(diǎn)做丸子用的豬肉胡蘿卜蝦仁泥，于是泡上半碗糯米，早上起來(lái)濾了水，把餡料做成丸子裹上糯米，擺入盤中上鍋蒸熟，蒸了一盤珍珠糯米丸子，同時(shí)蒸了玉米當(dāng)主食，另起鍋煮雞蛋，再切兩根乳黃瓜，早餐就搞定了，是不是很簡(jiǎn)單呢。

湯鍋里加上清水和大米，熬煮成白粥，出鍋前放了洗凈的榆錢同煮成榆錢粥，顏色碧綠，味道清香，很是好喝；

水煎包用的是韭菜雞蛋粉條餡，提前揉了一塊面發(fā)酵上，早上起來(lái)做餡，搟皮，包成餃子的形狀，放到煎鍋里用少許油先煎一分鐘，再注入面水，煮熟包子，水份耗盡后包子成熟，煎至底部焦黃即可；

有粥，有煎包，再配上一碟小榨菜，是我們老家傳統(tǒng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)配置，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，自己做點(diǎn)吧！

紅棗紅豆豆?jié){還是用破壁料理機(jī)制作的，紅豆和黃豆提前用清水泡上，泡好以后倒進(jìn)破壁料理機(jī)里，加上去核的紅棗，適量的清水，啟動(dòng)破壁料理機(jī)，制作完成，倒出放溫即可飲用，細(xì)膩無(wú)渣，好喝；

面包餅還是上次做的，做的多就冷凍了起來(lái)，提前取出解凍，平底鍋煎雞蛋的時(shí)候順便加熱一下就好。

蒸鍋里蒸了玉米、紅薯，孩子要吃青團(tuán)，把最后幾個(gè)肉松蛋黃青團(tuán)也一起蒸了，早餐雖然沒(méi)有蔬菜，但也吃的不錯(cuò)。

燒餅是昨天買回來(lái)的，早上起來(lái)后把燒餅放進(jìn)烤箱加熱，有甜的、麻醬的、椒鹽的三種，根據(jù)自己的口味任選，后來(lái)證明，甜的最受歡迎，下個(gè)月找個(gè)時(shí)間自己復(fù)制一下。

三文魚(yú)罐頭炒油麥菜是臨時(shí)起意做的，因?yàn)橄氤从望湶?，又覺(jué)得只有綠葉菜太單調(diào)，想找個(gè)食材搭配一下，看到冰箱里還有魚(yú)罐頭，是魚(yú)泥的那種，就一起炒了，味道還挺好的。

玉米糊糊是用細(xì)玉米面煮出來(lái)的，鍋里燒開(kāi)水，取一個(gè)碗，放一大勺玉米面，用清水混合拌均勻，倒進(jìn)鍋里攪拌均勻，小火熬煮濃一點(diǎn)就可以了，前后也就十分鐘，簡(jiǎn)單省事又好喝，煮好的玉米糊糊微微有點(diǎn)兒甜味。

繼續(xù)做豆?jié){，早上起來(lái)用甜玉米粒和泡好的黃豆一起放進(jìn)破壁機(jī)里做了玉米豆?jié){，因?yàn)橛玫氖切迈r的甜玉米粒，口感微甜，我特別喜歡，尤其是用破壁料理機(jī)制作后的玉米豆?jié){，完全無(wú)渣，特別好喝。

田園小炒是用荷蘭豆、木耳、胡蘿卜片和娃娃菜一起炒出來(lái)的，顏色豐富口感好，營(yíng)養(yǎng)也棒棒的，早餐做這樣的小炒菜是我最喜歡的，簡(jiǎn)單易做又好吃。

多多喜歡圓圓的煎蛋，所以用多功能鍋煎了雞蛋，順便加熱胡蘿卜肉塊。蒸汽烤箱蒸完玉米又烤了面包片，早餐妥妥的！

小米紅棗南瓜粥，早上起來(lái)用湯鍋煮粥，放了小米、藜麥同煮，又加入了去核紅棗和南瓜塊，煮的稠一點(diǎn)，配上小榨菜很好。

胡蘿卜肉龍是上次做的，因?yàn)閭€(gè)頭大，一次也就能吃半個(gè)，正好蒸一次夠兩頓早餐的，發(fā)面卷著胡蘿卜肉泥，蒸熟后再切塊食用，孩子們對(duì)這個(gè)肉龍都很喜歡，肉餡還可以有點(diǎn)變化，下次做個(gè)牛肉的試試，反正有絞肉機(jī)，絞起餡來(lái)也省事。

蒸肉龍的時(shí)候一起蒸了根玉米，小區(qū)里團(tuán)購(gòu)的，沒(méi)鏈接哦。

大葉茼蒿洗凈瀝水，炒鍋里上火燒熱，放少許油，把茼蒿放進(jìn)去翻炒斷生，加鹽調(diào)味即可，早餐有點(diǎn)綠葉菜還是挺不錯(cuò)的。

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