導(dǎo)讀By_____豆豆賓用料五花肉300g梅干菜150g油50ml八角2個(gè)老抽10ml生抽15ml鹽2g料酒30ml糖15g做法步驟1、五花肉洗干凈2、加料酒姜....

By _____豆豆賓

用料

• 五花肉 300g
• 梅干菜 150g
• 油 50ml
• 八角 2個(gè)
• 老抽 10ml
• 生抽 15ml
• 鹽 2g
• 料酒 30ml
• 糖 15g

做法步驟

1、五花肉洗干凈

2、加料酒姜香葉八角蔥放鍋里煮

3、煮好的肉用牙簽叮幾下，抹上蜂蜜，放鍋里炸

4、炸成皮皺，放之前煮肉的水里泡哈哈，我感覺(jué)我炸過(guò)了點(diǎn)，看自己哈

5、切成片放佐料，老抽生抽糖鹽雞精調(diào)味，根據(jù)自己經(jīng)驗(yàn)去調(diào)味

6、這是我蒸好的，味道還是非常不錯(cuò)哈！很家常

五花肉的營(yíng)養(yǎng)功效

1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補(bǔ)腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。

3.潤(rùn)燥

豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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