導讀哈嘍，大家好！我是美食界的小玉。小玉帶您做美食，健康美味要堅持。炒魷魚是一道美味的菜肴，并且它具有很高的營養價值。很多人炒魷魚時就是炒不好吃，不夠脆嫩爽口。....

哈嘍，大家好！我是美食界的小玉。小玉帶您做美食，健康美味要堅持。

炒魷魚是一道美味的菜肴，并且它具有很高的營養價值。很多人炒魷魚時就是炒不好吃，不夠脆嫩爽口。其實也并不難，它的做法也非常的筒單，2分鐘教會你。不會做的朋友就趕緊來跟我學一學吧！

【食材】

魷魚、蔥、姜、蒜、青紅辣椒、生抽、蠔油、白糖、水淀粉、油、鹽

【做法】

1、首先我們把魷魚處理干凈，然后把魷魚去皮。

2、去完皮后將魷魚進行改刀，先斜刀改花刀，但是不要切斷。另一邊也同樣改刀，然后切成塊。

3、魷魚全部切好后，我們先調個料汁。準備一個小碗，碗中加入適量的生抽、蠔油、鹽、白糖和少許的水淀粉。

4、然后用勺子將它攪拌均勻備用。

5，接下來我們起鍋燒水，水開后下入魷魚焯一下水。

6、焯至魷魚微微卷起，然后撈出控干水份備用。

7、接下來另起鍋燒油，待油熱后下入準備好的蔥，姜，蒜炒香。

8、炒香后，下入準備好的青紅辣椒和焯好水的魷魚，然后翻炒15秒左右。

9、翻炒15秒后，然后再倒入剛才調好的料汁。

10、然后繼續翻炒個五、六、七、八下就可以出鍋了。

11、出鍋裝盤，就這樣我們的炒魷魚就做好了，你學會了嗎？

這樣做出來的魷魚鮮香脆爽，而且營養非常的豐富。好了，今天關于炒魷魚的做法就分享到這里了，希望對大家有幫助。

小玉非常的感謝大家在百忙之中對我的關注與支持，同時也是期待您的點贊，評論與轉發。祝大家開心快樂每一天！我們下期不見不散。