導讀By煙雨流年用料雞脯肉一塊生姜3片洋蔥少許胡椒粉1勺孜然粉1勺生粉3勺生抽1勺蠔油1勺料酒1勺雞蛋1個奧爾良烤雞料適量面包糠適量做法步驟1、一塊雞胸肉洗干凈....

By 煙雨流年

用料

• 雞脯肉 一塊
• 生姜 3片
• 洋蔥 少許
• 胡椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 生粉 3勺
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 料酒 1勺
• 雞蛋 1個
• 奧爾良烤雞料 適量
• 面包糠 適量

做法步驟

1、一塊雞胸肉洗干凈，剔除筋膜雜物。

2、切成1公分左右的片。

3、依次加入2片生姜，洋蔥片少許，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺，雞蛋1個，生粉3勺，奧爾良烤雞料適量。

4、將雞片與以上調料充分地抓揉均勻，腌制2小時。

5、盤中準備適量的面包糠。

6、取一片雞肉攤開，兩面均勻地裹層面包糠。

7、雞片已經全部地裏上面包糠啦！

8、烤盤上鋪層油紙，把雞片擺上去。

9、烤箱先預熱3分鐘，然后放入烤盤，上下火調至200度，烤20分鐘。

10、烤盤出爐，香噴噴，黃澄澄的奧爾良烤雞脯肉做好啦！

11、烤雞脯肉分了兩盤，這盤是我女兒喜歡的芝麻孜然味。

12、另一盤是我喜歡的蘸蕃茄醬味。

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