導(dǎo)讀大家好，我是金芒美食，我又來(lái)跟大家分享生活美食中的小妙招啦。很多人問(wèn)小米粥總是煲得很稀，而且不好喝怎么辦？我們都知道小米粥拿來(lái)養(yǎng)胃是最好的，尤其是對(duì)于現(xiàn)在這....

大家好，我是金芒美食，我又來(lái)跟大家分享生活美食中的小妙招啦。很多人問(wèn)小米粥總是煲得很稀，而且不好喝怎么辦？我們都知道小米粥拿來(lái)養(yǎng)胃是最好的，尤其是對(duì)于現(xiàn)在這種季節(jié)，喝上一碗小米粥身體更是暖暖的。但是很多人煮小米粥的時(shí)候都會(huì)直接冷水下鍋，其實(shí)這樣是不對(duì)的，想知道怎么才能把小米粥熬得粘稠鮮香嗎？如果不知道的朋友們，今天就可以跟著金芒美食一起來(lái)看看啦。

首先我們要把從超市里面買回來(lái)的小米粥洗干凈，好多人覺(jué)得小米粥的表皮是比較脆弱的，如果一清洗就會(huì)容易把它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)給清洗掉了。但是如果我們不清洗的話，它上面就會(huì)有一層細(xì)菌和灰塵，所以我們?cè)谇逑吹臅r(shí)候不要用手揉搓就好了，可以用勺子或者筷子攪拌。

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)的山藥也很便宜，所以我們也可以買一點(diǎn)山藥拿來(lái)和小米粥一起，這樣它的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)更豐富。如果想要喝更營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)的可以加一點(diǎn)枸杞，我們也要把枸杞放在水里面清洗，還要加入一小勺的食用鹽或者面粉，這樣才能把它褶皺的表面清洗干凈。

將上面的東西清洗完之后，我們就可以找來(lái)一口砂鍋，然后倒入清水。我們把水燒到準(zhǔn)備開(kāi)的時(shí)候就可以把小米倒進(jìn)去了，這樣煮出來(lái)的粥才會(huì)更粘稠更鮮香。很多人都是放清水就直接倒進(jìn)去了，但是這樣子煮出來(lái)的粥營(yíng)養(yǎng)很容易流失，而且也容易糊，大家等到這個(gè)水準(zhǔn)備開(kāi)的時(shí)候就可以把小米倒進(jìn)去了。

小米倒進(jìn)去之后，我們開(kāi)大火熬三分鐘，在熬的過(guò)程中大家要記得用勺子攪拌，不然的話也容易糊底。三分鐘到了之后，我們就可以加入山藥，這時(shí)候也可以加入幾滴食用油，讓我們的小米粥變得更鮮香。然后就可以繼續(xù)開(kāi)中火熬，我們?cè)诎镜臅r(shí)候也要記得攪拌哦。我們大概熬個(gè)十五分鐘就可以打開(kāi)蓋子，然后把它攪拌一下，再把我們的枸杞放進(jìn)去。再開(kāi)小火熬5分鐘，大家在熬的時(shí)候一定要記得攪拌，因?yàn)闇囟忍叩脑挘∶字嗑腿菀鬃兒?/p>

這種方法熬出來(lái)的小米粥色澤鮮艷，金黃金黃的。如果家里沒(méi)有山藥的，也可以加入一些南瓜，南瓜小米粥，也是很健康的暖胃佳品，而且它熬出來(lái)的顏色更金黃更好看。金芒美食沒(méi)有買南瓜，所以就用了山藥，它們的營(yíng)養(yǎng)是一樣的。

今天金芒美食分享的小米山藥粥就到這里了，不知道大家學(xué)會(huì)了沒(méi)有呢？如果還不懂怎么樣才能煲出粘稠鮮香的小米粥，就可以學(xué)著金芒美食分享的方法去做啦。今天金芒美食的分享就到這里了，如果喜歡金芒美食的文章，別忘了點(diǎn)贊評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)加關(guān)注哦，我們下次再見(jiàn)啦。