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，我來為大家講解一下關(guān)于四川牛肉炒飯?跟著小編一起來看一看吧!

四川牛肉炒飯

米娜桑 看過來！就是這本書哦?。ㄎ也胖酪呀?jīng)出中文版了）嘿 下面進(jìn)入正題將牛肉切丁，洋蔥切末，香菇切片，蔥切花，備用鍋內(nèi)入油1/2湯匙，放入香菇和一半洋蔥丁，炒至洋蔥變色出香，放入牛肉丁，翻炒均勻?qū)⒀笫[、牛肉撥至鍋?zhàn)拥慕锹?，在空出來的地方加?/2湯匙油，倒入打散的蛋液待蛋液快要凝固時，加入米飯，和洋蔥、牛肉一起，快速劃散，翻炒均勻加鹽、胡椒，和剩余洋蔥，沿鍋?zhàn)舆吘壍谷脶u油，翻拌均勻。盛出，撒上蔥花即可ps.附書中效果圖一張，對比一下哈飯,鍋具,炒鍋,家常味,咸鮮,中國菜,蘇菜,淮揚(yáng)菜,咸,一人食,