簡(jiǎn)單又好吃的水煮荷包蛋（水煮荷包蛋只服這做法）

發(fā)布時(shí)間：2025-05-16閱讀(15)

導(dǎo)讀雞蛋是咱們平常生活中特別常見(jiàn)的一種食材，它的味道和口感都非常好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，經(jīng)常適量地多吃一點(diǎn)雞蛋可以讓我們的身體變得更加健康，今天就來(lái)跟大家分享....

雞蛋是咱們平常生活中特別常見(jiàn)的一種食材，它的味道和口感都非常好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，經(jīng)常適量地多吃一點(diǎn)雞蛋可以讓我們的身體變得更加健康，今天就來(lái)跟大家分享一個(gè)美味荷包蛋的做法，這樣做出來(lái)的荷包蛋完整又漂亮，圓潤(rùn)又光滑，讓人看著就特別有食欲，而且采用水煮的方式，會(huì)使荷包蛋的營(yíng)養(yǎng)流失減少，吃起來(lái)更加營(yíng)養(yǎng)，更加健康，接下來(lái)就一塊看一下美味荷包蛋詳細(xì)的烹飪步驟吧。

【美味荷包蛋】

【烹飪食材】雞蛋，食鹽

【烹飪步驟】

1、這樣做出來(lái)荷包蛋非常好吃，不僅看著完整漂亮，圓潤(rùn)光滑，而且味道也特別好，做法特別簡(jiǎn)單，咱們一起來(lái)準(zhǔn)備一下美味荷包蛋需要用到的烹飪食材。先準(zhǔn)備適量的雞蛋，能夠吃幾個(gè)就吃幾個(gè)，做荷包蛋最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，這樣吃起來(lái)更健康，更營(yíng)養(yǎng)，然后再準(zhǔn)備適量的食鹽。做美味荷包蛋只需要用到這兩種烹飪食材，雞蛋和食鹽，將它們準(zhǔn)備好了之后咱們就開(kāi)始煮荷包蛋吧。

2、咱們先將咱們準(zhǔn)備好的雞蛋取出來(lái)，將雞蛋放在水中充分清洗干凈，清洗完了之后再將雞蛋控干水分放到一旁備用，然后再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，在碗中放上適量的食鹽，食鹽不要太多，然后倒入適量的清水將它們充分?jǐn)嚢杈鶆颍恢睌嚢璧绞雏}融化。食鹽融化之后咱們向里面打上一個(gè)雞蛋。

3、因?yàn)殡u蛋和水是不融合的，所以這樣就能夠很好地防止雞蛋散花了。接下來(lái)咱們?nèi)〕龀村仯阱佒械谷脒m量的清水，然后加上適量的食鹽，將它們充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓箝_(kāi)火將水煮至底部冒小氣泡，等到水熱之后咱們?cè)侔央u蛋慢慢地倒進(jìn)去。

4、在倒雞蛋的時(shí)候也是有講究的，并不是說(shuō)一股腦地將雞蛋倒進(jìn)去就完了，咱們需要先將裝雞蛋的碗邊放入水中，然后貼著鍋底慢慢地將雞蛋倒到里面，這樣倒的時(shí)候雞蛋就不會(huì)受到太大的晃動(dòng)，就會(huì)減少散花的幾率。

5、咱們?cè)诘沟臅r(shí)候一定要輕一點(diǎn)，千萬(wàn)不要晃動(dòng)水，倒完一個(gè)雞蛋之后，咱們?cè)賹⑵渌碾u蛋按照這樣的方法全部倒入鍋中，全部倒進(jìn)去之后，蓋上蓋子燜至定型，定型以后咱們用鏟子把雞蛋的底部鏟一鏟，讓其脫離鍋底，將所有的雞蛋都全部鏟起來(lái)。

6、雞蛋脫離鍋?zhàn)拥撞恐笤蹅冇么蠡鹄^續(xù)將其煮兩分鐘，時(shí)間到了之后把表面的浮沫全部打出來(lái)，再用大火再煮一分鐘，一分鐘之后將所有的荷包蛋都控水撈出來(lái)，非常美味的荷包蛋就這樣做好了，個(gè)個(gè)圓潤(rùn)光滑，一點(diǎn)也不散花，不僅看著漂亮，吃起來(lái)更是非常鮮嫩美味。