導讀簡單又好吃，By嗨琴用料炒面250克番茄2只雞蛋4只蒜沫3克鹽2克生抽5克蠔油5克糖2克青椒1個火腿1根番茄醬3勺做法步驟1、第一步，水開了先把手搟面放入鍋....

簡單又好吃，

By 嗨琴

用料

• 炒面 250克
• 番茄 2只
• 雞蛋 4只
• 蒜沫 3克
• 鹽 2克
• 生抽 5克
• 蠔油 5克
• 糖 2克
• 青椒 1個
• 火腿 1根
• 番茄醬 3勺

做法步驟

1、第一步，水開了先把手搟面放入鍋中煮熟，不要煮的太軟，五分鐘左右就可以了。

2、第二步，準備好所有的食材，青椒切條，火腿切片，準備好食材準備起油炒雞蛋。

3、第三步，把雞蛋炒好放在盤里備用，讓后燒油把蒜末放入鍋中在放少需的姜面和花椒面翻炒出香味，讓后放入青椒翻炒，炒一會然后把火腿和番茄放入，繼續翻炒番茄炒出汁，最后放點番茄醬，生抽，鹽，糖翻炒幾下，加入少量的水，再把雞蛋放入，稍微收一下湯汁。

4、第四步，然后把煮好的面把水控干，放入鍋中，翻炒幾下，就可以出鍋了。

5、家常番茄雞蛋炒面超好吃！

小貼士

面不能煮的太軟，太軟的話再炒的時候就回粘成一推，煮好的面用涼水過一下，這樣不容易陀。

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