你們信我，這樣做出來(lái)的蛋炒飯巨好吃！ 米粒顆顆分明，Q彈！米香，蛋香，蔥香充滿了整個(gè)口腔 即使是苦夏，也能讓人食欲大開！

By 半糖Emma

用料

• 剩米飯 1碗
• 雞蛋 2個(gè)
• 香蔥葉 適量
• 六月鮮12克輕鹽昆布醬油 8g
• 白胡椒 1g
• 鹽（可選） 適量

做法步驟

1、米飯抓散，蛋白蛋黃分開，香蔥切碎

2、蛋黃放入米飯，攪拌均勻

3、讓每一粒米飯都裹上蛋黃

4、小火炒蛋白，盡量不要變黃，白白的，嫩嫩的才好吃！成品顏色也好看

5、另起油鍋，倒入米飯，多按壓，讓米粒分開 中大火，要讓米粒跳起舞

6、米粒炒散后，加入白胡椒

7、加入六月鮮12克輕鹽昆布醬油

8、加入炒好的蛋白，拌勻

9、撒上蔥花，立即關(guān)火！拌勻即可出鍋

10、裝在一個(gè)漂亮的盤子里，拍一下美美的照片吧！

11、怎么樣！金黃的米粒是不是很有食欲？

小貼士

1.剩米飯最好是冷藏過(guò)的，很好打散，最后成品才會(huì)粒粒分明 2.中大火迅速翻炒 3.炒飯不易過(guò)咸，鹽可選可不選，根據(jù)自己口味適當(dāng)調(diào)整

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