導讀湖南人民心中的YYDSByjoycepaiholm用料豬肉(最好是五花肉)適量青椒適量大蒜子適量菜籽油適量鹽適量老抽適量蠔油適量生抽適量做法步驟1、備菜，肉....

湖南人民心中的YYDS

By joycepaiholm

用料

• 豬肉(最好是五花肉) 適量
• 青椒 適量
• 大蒜子 適量
• 菜籽油 適量
• 鹽 適量
• 老抽 適量
• 蠔油 適量
• 生抽 適量

做法步驟

1、備菜，肉切片，最好是選用五花肉，吃起來不會太柴

2、大蒜拍扁就行

3、熱油放入肉，中小火煸炒，把肥肉里面的油煸出來，肉稍微煸干一點，我喜歡吃口感脆一點的，當然口感隨自己調節

4、肉煸炒得差不多的時候就放入青椒，炒至斷生，然后放大蒜，蠔油，生抽，老抽，少許鹽翻炒至青椒變軟，然后放香蔥就可以出鍋了

小貼士

湖南菜的特點就是油重，口味重，我平時吃得比較清淡所以放的鹽是非常少的。 這道菜非常下飯，可以說是湖南人民餐桌上出鏡率最高的一道菜了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。