導(dǎo)讀逛超市是看到的，想起好久沒吃了就買了點(diǎn)，這個(gè)步驟炒扁豆絲，蕓豆絲，土豆絲……都可以的By沫景景用料寬扁豆400g紅辣椒1個(gè)鹽少許肉適量蠔油1勺味極鮮2勺姜3....

逛超市是看到的，想起好久沒吃了就買了點(diǎn)，這個(gè)步驟炒扁豆絲，蕓豆絲，土豆絲……都可以的

By 沫景景

用料

• 寬扁豆 400g
• 紅辣椒 1個(gè)
• 鹽 少許
• 肉 適量
• 蠔油 1勺
• 味極鮮 2勺
• 姜 3片
• 八角 1個(gè)
• 花椒 20粒
• 花生油 20克

做法步驟

1、扁豆，洗凈，切絲 紅辣椒洗凈切大塊 肉，切絲，肥瘦分開

2、起鍋，燒油，油熱放花椒，出香味后花椒撈出（喜歡花椒的可以留著），放姜片，八角，肥肉，肥肉炒會(huì)兒會(huì)出油，可以炒的干一些，但不要糊了，肥肉變色變小了后放入瘦肉

3、放瘦肉后炒一會(huì)兒炒到變色放入扁豆絲跟辣椒，依次放入味極鮮，蠔油，

4、可以炒的時(shí)間長一些，炒成圖片這樣后放入鹽（鹽少放，味極鮮跟耗油本身有鹽味）

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