導讀特意給小神獸（我的寶貝兒子）做的一道菜，小神獸非常喜歡By濰縣里不是廚師的伙夫用料牛排紅燒醬油少許鹽少許白砂糖一大勺姜2片香蔥1根八角1個花生油適量做法步驟....

特意給小神獸（我的寶貝兒子）做的一道菜，小神獸非常喜歡

By 濰縣里不是廚師的伙夫

用料

• 牛排
• 紅燒醬油 少許
• 鹽 少許
• 白砂糖 一大勺
• 姜 2片
• 香蔥 1根
• 八角 1個
• 花生油 適量

做法步驟

1、牛排骨切塊

2、清洗干凈、放入涼水浸泡30分鐘，去除血水

3、熱鍋涼油放入八角、姜片、香蔥爆香

4、家里沒有冰糖了、用白砂糖替代

5、炒出糖色

6、加入溫水

7、加入紅燒醬油

8、放入牛排骨

9、燒開、去除浮沫、轉中火燉制40分鐘

10、放入適量鹽、大火收汁

11、將牛排骨擺盤、淋上汁液即可。

牛排的營養功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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