導(dǎo)讀這是一款蘭州有名的甜品，每個(gè)來(lái)蘭州旅游的人，都會(huì)去蘭州有名的小吃街正寧路夜市吃上一碗，無(wú)論排多久的隊(duì)，大家都會(huì)去，濃濃的奶香味伴著淡淡的酒釀味，還有些許堅(jiān)果....

這是一款蘭州有名的甜品，每個(gè)來(lái)蘭州旅游的人，都會(huì)去蘭州有名的小吃街正寧路夜市吃上一碗，無(wú)論排多久的隊(duì)，大家都會(huì)去，濃濃的奶香味伴著淡淡的酒釀味，還有些許堅(jiān)果和芝麻的味道，很有層次感。今天烹飪大師來(lái)教你做雞蛋牛奶醪糟~

食材：牛奶/雞蛋/醪糟

輔料：提子干/ 枸杞/核桃仁 花生/黑芝麻/糖

鍋中倒入牛奶，大火加熱，微微冒煙時(shí)轉(zhuǎn)小火，不要煮開(kāi)。

加入兩大勺醪糟，輕輕攪動(dòng)（注：不要過(guò)度攪動(dòng)，以免失去酒味）

倒入提子干、枸杞，鍋內(nèi)打個(gè)圈。

一只雞蛋打散。

緩緩倒入蛋液，鍋中會(huì)慢慢的出現(xiàn)蛋花。

碗中加入核桃仁、花生和少許糖。

趁熱盛入煮好的牛奶雞蛋醪糟。

趁熱盛入煮好的牛奶雞蛋醪糟，撒上黑芝麻即可開(kāi)喝。

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