導(dǎo)讀，今天小編就來說說關(guān)于當(dāng)歸黃芪羊肉湯的正確做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!當(dāng)歸黃芪羊肉湯的正確做法藥材，全部洗干凈，用開水燙一次，有些藥材，店家為保存會(huì)....

，今天小編就來說說關(guān)于當(dāng)歸黃芪羊肉湯的正確做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

當(dāng)歸黃芪羊肉湯的正確做法

藥材，全部洗干凈，用開水燙一次，有些藥材，店家為保存會(huì)用硫磺薰過。加姜片去腥，暖身。其實(shí)當(dāng)歸也能去羊肉腥味，不喜歡姜味，不加姜片也可以。田七，自家種的小田七，一般藥房有售。羊肉，里面有骨頭的。用刀刮一下皮上的雜質(zhì)，洗干凈，切大塊。用開水燙過瀝干水備用。枸杞易爛，等湯快熟前十分鐘放進(jìn)去即可。將藥材放入電飯煲，加水按煲湯鍵，調(diào)時(shí)間兩小時(shí)。沒有電飯煲用一般的煲也可以。同時(shí)，煲開水放入芫荽頭，幾條芫荽，一片姜焯一下羊肉放入藥材湯里面，水的分量是浸過羊肉再多一點(diǎn)點(diǎn)，加一片姜，蓋好蓋。中途不用好奇打開看。如果用煤氣爐，大火煲開后轉(zhuǎn)文火二十分鐘后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)。那些白色泡沫也不用急著濾開，煲熟后自然不見了。快熟時(shí)加入枸杞繼續(xù)煲十分鐘，最后加上一小湯匙鹽即可，咸度按個(gè)人口味調(diào)量。中國菜,河南菜,無水印,煲,燉,香,午餐,