導(dǎo)讀：當(dāng)芒果遇上牛奶，一煮一冰就成了孩子最?lèi)?ài)的甜品，我家一周做3回

夏天天氣炎熱，孩子都愛(ài)吃冰淇淋，不過(guò)冰淇淋的糖分非常高，吃多了對(duì)腸胃也有不小的負(fù)擔(dān)。今天娟媽媽教大家一個(gè)懶人甜品“芒果牛奶凍”。這道甜品不僅香甜Q彈，做法也特別的簡(jiǎn)單。做好后放進(jìn)冰箱里面冰鎮(zhèn)一下，清爽香甜，味道一點(diǎn)也不輸冰激凌哦。

過(guò)于復(fù)雜的甜品既耗時(shí)又耗材料，不如這道芒果牛奶凍來(lái)的簡(jiǎn)單實(shí)惠，無(wú)需復(fù)雜的工具和烘焙原材料，即使是不常下廚房的新手也可以輕松搞定。制作芒果牛奶凍也只需簡(jiǎn)單的三步驟：第一步在牛奶中加適量涼粉和白糖，放入鍋中煮熱，第二步將芒果切片放進(jìn)牛奶中，最后一步放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)半小時(shí)，三兩下就能做好大一盤(pán)，孩子也特別喜歡吃，娟媽媽家每周大約要做上3回。喜歡的朋友一起來(lái)試試吧。

【芒果牛奶凍】

食材：芒果三個(gè)，白涼粉40克，牛奶一盒約230毫升，白糖15克。

做法

1、芒果去皮去核后切小丁備用。

2、將40克白涼粉、15克白糖放入碗中，然后倒入230毫升牛奶攪拌至白糖融化。

3、拌勻的牛奶倒入鍋中小火慢煮，邊煮邊用筷子攪拌使其均勻受熱。

4、煮至鍋邊的牛奶開(kāi)始冒泡后關(guān)火倒入芒果中，等待自然冷卻后放入冰箱冰鎮(zhèn)半小時(shí)即可。

當(dāng)清甜的芒果遇上香濃的牛奶，就這樣簡(jiǎn)單一煮一冰，立馬成了孩子嘴里愛(ài)吃的甜品，冰鎮(zhèn)過(guò)后的口感QQ彈彈，比冰激凌要清爽好吃哦。

?娟媽媽有話說(shuō)

1、芒果選擇果肉稍微硬一點(diǎn)的水仙芒制作起來(lái)更方便一些。

2、煮牛奶凍時(shí)有一個(gè)小技巧：一定要邊煮邊攪拌，直接煮開(kāi)不攪拌的奶凍靜置一會(huì)就會(huì)稀釋出很多水分，影響口感。

3、牛奶不要煮得太沸，看到鍋邊有牛奶冒泡就趕緊關(guān)火，然后及時(shí)倒進(jìn)芒果中，如果停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，表面就會(huì)凝固結(jié)塊，再倒進(jìn)芒果中就不平整了。

今天的芒果牛奶凍分享到這里就結(jié)束了，喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友，讓我們下期再見(jiàn)！