導讀媽媽一直熱衷于制作脆脆的南瓜餅，今天就制作了一頓，制作非常簡單易上手，外酥里嫰，香糯甜，我和弟弟都很喜歡吃By我是一個檸檬精用料糯米粉適量白糖適量食用油適量....

媽媽一直熱衷于制作脆脆的南瓜餅，今天就制作了一頓，制作非常簡單易上手，外酥里嫰，香糯甜，我和弟弟都很喜歡吃

By 我是一個檸檬精

用料

• 糯米粉 適量
• 白糖 適量
• 食用油 適量
• 南瓜 500克
• 面包糠 適量

做法步驟

1、一個南瓜的三分之一份，削皮去核切塊

2、放適量水在鍋中蓋蒸20分鐘左右，先大火煮開水再小火蒸

3、蒸到南瓜軟了就可以出鍋了

4、放入適量的白糖和糯米粉，糯米粉多放是為了蒸出來有形不軟塌，糯米粉多了白糖相應增多一點不然甜度不夠

5、揉搓揉搓成團

6、揉搓成團再壓扁后裹上面包糠

7、倒入食用油熱好油后小火放入幾個南瓜餅煎，常常翻面，煎五六分鐘感覺翻面是不軟塌是塊狀就可以出鍋了

8、好吃的南瓜餅就出鍋了，趁熱吃

小貼士

1.全程不要碰水，面團碰到水會粘粘的 2.吃多了容易上火要適量哦

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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