導(dǎo)讀在眾多水果中，我比較喜歡吃蘋(píng)果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，果皮、果肉含有多種維生素和礦物質(zhì)，在一定程度上，可以增加皮膚的光澤，柔嫩肌膚，它屬于低嘌呤食物，性情平和，....

在眾多水果中，我比較喜歡吃蘋(píng)果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，果皮、果肉含有多種維生素和礦物質(zhì)，在一定程度上，可以增加皮膚的光澤，柔嫩肌膚，它屬于低嘌呤食物，性情平和，有助于睡眠，低熱量，對(duì)減脂人士也非常友好。

春季適合吃些味甘的食物，紅棗屬于這類(lèi)食材，性溫味甘，并擁有“天然維生素丸”的美譽(yù)，是養(yǎng)顏、補(bǔ)氣、養(yǎng)血的滋補(bǔ)佳品，并健脾養(yǎng)胃。

今天分享的這款甜湯，也就是糖水，搭配銀耳和枸杞。女性朋友對(duì)銀耳非常喜愛(ài)，在明清時(shí)代，皇親貴胄們對(duì)它鐘愛(ài)有加，是養(yǎng)生益壽的佳品，它富含蛋白質(zhì)、17種氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滋潤(rùn)養(yǎng)顏；枸杞明目，4種食材搭配在一起，營(yíng)養(yǎng)豐富，82歲的奶奶隔三差五地喝上幾回，助眠，滋潤(rùn)補(bǔ)水氣色好。

紅棗蘋(píng)果湯

用料：蘋(píng)果1個(gè)，紅棗4個(gè)，銀耳8克，枸杞少許，冰糖5克

做法：

1）銀耳提前泡發(fā)，冷水浸泡大約4小時(shí)，洗凈后去除少許根部，撕成小朵；蘋(píng)果先用鹽搓洗外皮，然后沖凈；紅棗、枸杞用水 少許小蘇打，或者加面粉洗凈。

2）紅棗用筷子粗的一頭插入，去除棗核，或者切開(kāi)紅棗，用剪子挑出棗核。

備注：我用的紅棗個(gè)頭大，一切兩半，如果您使用小棗，不用切開(kāi)。

3）鍋中放適量水，放入銀耳煮大約10分鐘后放入紅棗。

4）蘋(píng)果切小片或者小塊，因其會(huì)氧化，可以在煮之前再切，也可以切好后浸泡在水中。

5）煮至略微有點(diǎn)粘稠時(shí)，大約30-40分鐘左右，放入蘋(píng)果和冰糖，再煮20分鐘，最后放入枸杞，攪勻，關(guān)火。

小貼士：

1、冷水浸泡、撕成小朵可以使銀耳快速出膠。

2、您可以使用砂鍋或養(yǎng)生壺來(lái)煮，時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)。

3、不喜歡煮后蘋(píng)果皮的口感，可以去皮后再煮。

4、此用量可以盛3小碗，3人喝剛剛好，您一次不要煮太多，現(xiàn)煮現(xiàn)喝最好，吃不完記得放冰箱冷藏。

春天天氣干燥，煮一碗紅棗蘋(píng)果湯，滋潤(rùn)脾胃，又養(yǎng)顏，現(xiàn)在天氣還沒(méi)有完全暖和，蘋(píng)果煮一下吃，對(duì)腸胃不好的朋友或者老人、孩子都非常好，您做做試試吧，謝謝閱讀。

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