導讀By米豆豆2013用料鹽適量萵筍2根麻油少許小米辣4個大蒜5瓣香葉3片八角2個麻椒少許玉米油20克做法步驟1、萵筍兩根，去皮洗凈2、切菱形，用鹽腌制一小時，....

By 米豆豆2013

用料

• 鹽 適量
• 萵筍 2根
• 麻油 少許
• 小米辣 4個
• 大蒜 5瓣
• 香葉 3片
• 八角 2個
• 麻椒 少許
• 玉米油 20克

做法步驟

1、萵筍兩根，去皮洗凈

2、切菱形，用鹽腌制一小時，出水

3、腌制后用清水沖洗。

4、清洗兩遍后，水分晾干。

5、蒜片，小米辣切好

6、鍋里放油，燒開加入麻椒，八角，香葉炸出香味。蒜片，小米辣 鹽拌入調味

7、裝密封罐，一周吃完。脆爽，下飯

鹽的營養(yǎng)功效

作為調味品，有一定的營養(yǎng)價值，但能量較高，減肥期間應少量使用。通常所說的鹽為食鹽（NaCl，含有少量碘鹽）。

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