導讀ByMarleneHuang用料西葫蘆一個雞蛋2個鹽適量雞精適量做法步驟1、西葫蘆洗干凈，切片2、打兩個雞蛋，加入適量鹽，攪拌均勻3、蒜頭去皮，剁碎4、油鍋....

By MarleneHuang

用料

• 西葫蘆 一個
• 雞蛋 2個
• 鹽 適量
• 雞精 適量

做法步驟

1、西葫蘆洗干凈，切片

2、打兩個雞蛋，加入適量鹽，攪拌均勻

3、蒜頭去皮，剁碎

4、油鍋七成熱，倒入雞蛋液，翻炒至兩面金黃，切小塊

5、把雞蛋盛出。

6、鍋洗干凈，油鍋七成熱，放入蒜沫，煸香

7、倒入西葫蘆，翻炒均勻

8、炒至七成熟，加適量鹽、雞精，翻炒均勻

9、倒入煎好的雞蛋，翻炒均勻

10、西葫蘆炒雞蛋成品出鍋。

西葫蘆的營養功效

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。