導(dǎo)讀By曉菜料理學(xué)院【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料羊肉500克生抽35克老抽1茶匙黃酒1湯匙冰糖35克植物油1湯匙青大蒜80克小紅棗6粒姜片20克蔥20克八角2個(gè)....

By 曉菜料理學(xué)院 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 羊肉 500克
• 生抽 35克
• 老抽 1茶匙
• 黃酒 1湯匙
• 冰糖 35克
• 植物油 1湯匙
• 青大蒜 80克
• 小紅棗 6粒
• 姜片 20克
• 蔥 20克
• 八角 2個(gè)

做法步驟

1、羊肉洗干凈后，吸干水份備用。

2、鍋中放入植物油，放入蔥姜煸香，加入羊肉煸香后，加生抽、老抽上色后加入水、冰糖、八角、紅棗加蓋燜燒90分鐘左右。

3、最后青蒜放油煸香放在羊肉上面即可。

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