導讀眼下正是吃芋頭的好時節，買來一些蒸熟沾白糖吃很美味，剩下一些做個紅燒芋頭，鮮甜的口感，很喜歡。食材：毛芋頭200克白糖15克醬油一勺老抽少量鹽雞精香菜一顆步....

眼下正是吃芋頭的好時節，買來一些蒸熟沾白糖吃很美味，剩下一些做個紅燒芋頭，鮮甜的口感，很喜歡。

食材： 毛芋頭 200克 白糖 15克 醬油 一勺 老抽 少量 鹽 雞精 香菜 一顆

步驟：

一、將芋頭去皮沖洗干凈，切滾刀塊

二、鍋內坐水，將芋頭加入煮至七八成熟撈出

三、起油鍋加入白糖，小火熬制，炒成褐色

四、將芋頭加入，翻炒均勻

五、加入醬油，少量老抽，加入鹽和雞精，充分炒勻

六、向鍋內加入水，沒過芋頭，中小火煮幾分鐘，使芋頭充分熟透

七、湯汁變濃稠，大火收盡湯汁，關火

最后撒上香菜碎，拌勻出鍋