導(dǎo)讀去超市正好看到有賣活蝦的，就買了些回來，給孩子做了這個(gè)超鮮美好吃的烤大蝦，大蝦口感Q彈，醬汁美味，制作還特別簡(jiǎn)單，大蝦簡(jiǎn)單腌制一下，刷上秘制的醬料，送入烤箱....

去超市正好看到有賣活蝦的，就買了些回來，給孩子做了這個(gè)超鮮美好吃的烤大蝦，大蝦口感Q彈，醬汁美味，制作還特別簡(jiǎn)單，大蝦簡(jiǎn)單腌制一下，刷上秘制的醬料，送入烤箱烘烤成熟就可以了，是不是特別簡(jiǎn)單呢。

By 奇緣0207 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 大蝦 400克
• 姜片 適量
• 黑胡椒粉 1小勺
• 食鹽 1小勺
• 辣椒面 半大勺
• 孜然粉 1大勺
• 熟白芝麻 1大勺
• 生抽 3大勺
• 蠔油 1大勺
• 料酒 2大勺半
• 白糖 半大勺
• 老抽 半大勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所需要的食材并清洗干凈 大蝦剪去蝦須蝦爪，挑去蝦線，姜切片

2、大蝦中放入1小勺黑胡椒粉，1小勺食鹽，半大勺料酒抓勻腌制15分鐘左右

3、調(diào)一個(gè)燒烤醬，碗中放入半大勺辣椒面，1大勺熟白芝麻，1大勺孜然粉，澆入適量熱油激發(fā)出香味

4、放入3大勺醬油

5、3大勺蠔油，2大勺料酒

6、半大勺白糖，半大勺老抽調(diào)勻備用

7、竹簽提前泡水，將大蝦串在竹簽上，放在烤盤上，刷上燒烤醬，烤箱提前上下火200度預(yù)熱，放入烤箱中層，烘烤10分鐘后取出

8、翻一下面再涂抹上剩余的燒烤醬，再烘烤8分鐘到成熟即可

9、成品圖1

10、成品圖2

小貼士

烘烤的時(shí)間和溫度僅供參考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。