導讀作者：BABY楊軼用料菜花半個豬肉適量胡蘿卜草根料酒少許淀粉適量蠔油適量生抽少許鹽，雞精少許蒜2瓣香油少許做法步驟1、菜花用手掰成塊清洗干凈2、胡蘿卜切片，....

作者：BABY楊軼

用料

菜花 半個

豬肉 適量

胡蘿卜 草根

料酒 少許

淀粉 適量

蠔油 適量

生抽 少許

鹽，雞精 少許

蒜 2瓣

香油 少許

做法步驟

1、菜花用手掰成塊清洗干凈

2、胡蘿卜切片，蒜切片備用

3、豬肉切薄片放入淀粉拌勻

4、鍋里放水燒開后，倒入菜花焯水

5、水再次燒開后撈出，控干水份備用

6、炒鍋燒熱后放入適量油

7、倒入肉片翻炒變白后，烹入料酒

8、倒入胡蘿卜和蒜片一起翻炒

9、翻炒均勻后倒入適量蠔油和少許生抽炒香

10、再把菜花倒入鍋里翻炒均勻

11、加入少許鹽和雞精調味，淋入香油即可出鍋

12、盛入盤中

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