導讀淳安縣隸屬于浙江省杭州市，位于浙江省西部，是浙江省地域面積最大的縣，下面小編給大家分享一下到了淳安縣要品嘗一下的6道地方美食。1、淳安冬醬淳安冬醬以色澤紅亮....

淳安縣隸屬于浙江省杭州市，位于浙江省西部，是浙江省地域面積最大的縣，下面小編給大家分享一下到了淳安縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、淳安冬醬

淳安冬醬以色澤紅亮油潤、醬香濃郁、鮮辣味美、清香可口、營養豐富、經久耐藏而著稱，具有增食欲、助消化的功效。冬醬既可做菜肴，又可當調料，其制作簡便，經濟實惠，當地民間家家戶戶每年都有制作冬醬的傳統習俗。

2、千島湖魚頭

千島湖魚頭是浙江千島湖地區的一道傳統名菜，湯濃味醇，魚頭油潤滑嫩，配料豐富，清香四溢。

3、淳安米羹

要說哪個傳統美食最能代表淳安，米羹肯定是其中之一。這是一道明顯具有淳安地域特色的，被本地人提及最多的，最受好評的淳安傳統美食之一。米羹是流傳于淳安地區的一種傳統美食，以汾口、姜家一代最為特色，主要原料由大米，辣椒，茴香，桔皮，大蒜，生姜等組成。富含蛋白質，維生素，粗纖維等多種營養成分，易于消化，老少皆宜。

4、淳安油粿

油粿就是油墩子，油墩子分為兩種，素菜餡又稱蘿卜絲餅，甜味的用豆沙餡。葷菜餡是用肉餡。將調稀的面糊，少許倒入橢圓形鐵勺中，加蔥花和白蘿卜絲、鮮肉或豆沙做成的圓團，再覆以面糊入油鍋炸。由于屬油炸食品，外表呈黃褐色，吃起來香脆有味。

5、淳安發糕

淳安的發糕分咸甜兩種，咸發糕的糕面上灑滿了木耳、火腿、豆腐等菜，甜發糕則只需要在米漿里面加入白糖。每次過節回家發糕算是出鏡率比較高的食物，第一鍋蒸起來，用刀切成差不多大小，還是熱的燙手的時候，大概就會被大家瓜分干凈。

6、淳安暖鍋

四川有麻辣火鍋，杭州有淳安臨岐暖鍋，每逢除夕夜團圓、建房喬遷、嫁娶喜宴、圓譜祭祖……只要是重要的場合，臨岐人家的飯桌上都會有一口鮮辣咸香的暖鍋。

以上是給大家分享的淳安縣的6道地方美食，味道都很不錯，到淳安縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎淳安縣的朋友給留言補充。

我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！