導(dǎo)讀現(xiàn)在有沒(méi)有人跟我一樣，除了吃飯錢拿不出來(lái)多余的錢，不吃太好的，就把簡(jiǎn)單的食材盡量做的合胃口，盡量精致吧！ByXAP小阿培用料面粉500克鹽3克菠菜1把番茄3....

現(xiàn)在有沒(méi)有人跟我一樣，除了吃飯錢拿不出來(lái)多余的錢，不吃太好的，就把簡(jiǎn)單的食材盡量做的合胃口，盡量精致吧！

By XAP小阿培

用料

• 面粉 500克
• 鹽 3克
• 菠菜 1把
• 番茄 3個(gè)
• 雞蛋 5個(gè)
• 蔥 1根
• 蒜 1頭
• 鹽 6克
• 雞精 2調(diào)料勺
• 白糖 3調(diào)料勺
• 生抽 適量
• 水 適量

做法步驟

1、菠菜洗干凈，焯水，打成菠菜汁備用

2、面粉里加3克鹽

3、分次加菠菜汁，和成面團(tuán)，醒面30分鐘

4、醒面的時(shí)候做個(gè)鹵，番茄去皮切丁，蒜，蔥切好

5、雞蛋打散備用

6、雞蛋炒好盛出來(lái)備用

7、鍋里再放油，蔥蒜爆香，加番茄丁加6克鹽，雞精，生抽，把番茄炒出汁加入雞蛋加一碗水煮幾分鐘即可

8、炒好的鹵盛出來(lái)備用

9、把面團(tuán)先壓成餅

10、撒上玉米面開始搟，面粉也可以，玉米粉更好，搟出來(lái)的面條一點(diǎn)不粘

11、這樣搟

12、搟到自己喜歡的厚度，切一下

13、這是搟好的面條，根根分明

14、水燒開，把綠豆芽，菠菜焯水，胡蘿卜黃瓜切絲，喜歡吃啥菜放啥菜，自己喜歡吃最重要

15、鍋里放水燒開，下面條煮熟撈出來(lái)，過(guò)下涼水面條會(huì)更加筋道，腸胃不好的不用過(guò)涼

16、上桌準(zhǔn)備吃飯

17、來(lái)點(diǎn)蒜汁

18、看著是不是就很有食欲

19、面條勁道爽滑，蒜汁酸辣利口，蔬菜脆爽，雞蛋香軟，真的太好吃了！

20、快點(diǎn)做給家里人吃吧

面粉的營(yíng)養(yǎng)功效

養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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