導讀生菜除了蘸醬做配菜它也可以是主角By哆啦A檬的魔法袋用料生菜1顆大蒜2瓣食用油適量鹽2克東古上等蠔油10克淀粉5克做法步驟1、生菜清洗干凈，選用比較脆嫩的部....

生菜除了蘸醬 做配菜 它也可以是主角

By 哆啦A檬的魔法袋

用料

• 生菜 1顆
• 大蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 2克
• 東古上等蠔油 10克
• 淀粉 5克

做法步驟

1、生菜清洗干凈，選用比較脆嫩的部分口感更好，葉子大的可以稍微切幾下，要保留莖葉的完整

2、大蒜切末備用

3、鍋中燒水，水開加入一點鹽和食用油，加入生菜焯水30秒撈出

4、撈出擺在盤子里，倒掉盤子里多余的水

5、鍋中倒油，加入蒜末炒香

6、加入東古蠔油快速攪拌均勻，加入提前準備好的淀粉水煮至粘稠即可

7、把料汁澆在盤里的生菜上

8、簡單快手的家常菜

小貼士

其他根據個人口味調節

生菜的營養功效

生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。

1.消脂減肥：有消除多余脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。

4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

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