導讀今天介紹一種將切片面包變成可口零食的做法，咬一口，嘴巴里發出清脆的咀嚼聲，酥脆的掉渣。切片面包是洋人的主食之一，超市里往往有整排整排的貨架有，擺滿了各式品牌....

今天介紹一種將切片面包變成可口零食的做法，咬一口，嘴巴里發出清脆的咀嚼聲，酥脆的掉渣。

切片面包是洋人的主食之一，超市里往往有整排整排的貨架有，擺滿了各式品牌的切片面包。

一袋面包往往有20來片，七八百克重，保質期在一個禮拜左右。

中國人往往以大米和面食為主食，但也時不時買上一兩袋作為早餐或者中餐食用。由于切片面包都是大袋的包裝，不管中國人還是洋人，經常會出現面包過了保質期，卻還沒有吃完的狀況。因而造成了食物的很大浪費,有些人拿著這些過期的面包，去喂鴨子或者喂鳥。雖然是好心，但是使得小動物們營養失衡，生態環境也遭到污染。

所以把作為主食，但是口味普通的切片面包，加工成美味的零食，不失為一種避免浪費的好方法。

言歸正傳，制作的方法分三個步驟。

• 一是切段
• 二是涂抹
• 三是烘烤

• 首先，將面包片切至兩至三毫米寬的面包段，放入玻璃烤盤中。

• 第二步是在面包裝上涂抹黃油的程序。先將黃油切片，放入碗中隔水融化，再用硅膠刷，將黃油涂抹在面包段上，單側即可。因為面包片本身有多層致密的氣泡結構，可以自動地吸附油脂。

在刷完黃油以后，再加入其他佐料。我準備了三種不同的口味。

• 第一種是大蒜味的。
• 也要先將Garlic Butter先隔水融化，再刷涂。
• 第二種是椒鹽味的。加入胡椒和鹽即可。
• 第三種是甜口的，撒入白糖就可。

• 第三步放入180攝氏度的烤箱中，烤制二十分鐘左右即可。

由于切片面包多層致密的氣泡組織，早就吸飽了油脂，在烤箱中烤制的過程，就相當于下油鍋，但比在油鍋里煎炸,省事省油。

所以,烤好后的面包段,表面金黃,特別酥脆。只要輕輕咬上幾口，整個面包段,在口腔中爆裂成碎末。從色、香、味、聲音等各角度，都是給人體的味蕾最大的刺激。所以一吃它，就停不住嘴,也停不下來。

將口味平淡無奇的主食，制作成美味的零食，自然而然地化解了浪費面包的問題。

怎么樣?小伙伴們來一盤吧?

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