導讀比西餐廳還好吃的黑胡椒牛排意面，自己做一點也不難，真解饞平時很愛吃牛排，在店里吃牛排，總是會加一點意面和一個煎蛋，有時候那點意面，真的感覺也就是一個儀式感，....

比西餐廳還好吃的黑胡椒牛排意面，自己做一點也不難，真解饞

平時很愛吃牛排，在店里吃牛排，總是會加一點意面和一個煎蛋，有時候那點意面，真的感覺也就是一個儀式感，要想吃飽真的是不夠，于是按照自己的口味，在家自己做，想吃多少做多少，那才叫一個過癮，關鍵是價格是西餐廳的一半，太實惠了。

季節交替的時候多吃一些牛肉對身體是特別好的，牛肉是中國第二小號的，種類僅次于豬肉，牛肉的蛋白質含量非常高，而且它的脂肪含量很低，味道鮮美，受到了大眾的喜愛，并且享有肉中嬌子的美稱。

多吃牛肉能夠增長肌肉，增強體力，增強免疫能力，季節交替的時候，如果身體免疫力差，很容易引起感冒，多吃牛肉能夠幫助增強身體的免疫能力，提高抗病能力，尤其是術后或者是需要調養的病人，多用牛肉來補充體力。

除此之外牛肉也是補鐵非常好的一種肉類，因為牛肉中的鐵元素非常豐富，多吃牛肉能夠治療缺鐵性貧血。西式味道的黑胡椒牛排意面，自己做一點也不難，下面就來看一下具體的做法吧。

【菜品】：黑胡椒牛排意面

【烹飪食材】：意面一把，洋蔥半個，黃油一塊，黑胡椒醬一勺，生抽兩勺，老抽一勺，白糖一勺，生粉一勺。

【烹飪步驟】：

1、準備好需要用到的全部食材，牛排是冷凍的，需要提前解凍，洋蔥清洗干凈，切成圈，青椒清洗干凈，切成絲。

2、鍋中添加半鍋水燒開，然后將意面放入鍋中，大約煮8分鐘之后，意面變軟了撈出來，放入冷水中過涼。

3、再來做黑胡椒醬汁碗中加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺黑胡椒醬，一勺白糖和一勺生粉，再加入適量的清水攪拌均勻，做成料汁備用，大家也可以根據自己的喜好來適當添加。

4、黃油放入鍋中融化，解凍后的牛排切成條，然后放入鍋中。

5、小火慢慢堅煎制自己喜歡的成熟度即可。

6、再將煮好的意面放入鍋內。

7、倒入剛才調制好的醬汁，然后快速翻炒均勻，直到意面入味了，顏色非常濃郁就可以關火出鍋了，美味的黑胡椒牛排意面就做好了，鮮香美味做法簡單，快來嘗試一下吧。

【烹飪小貼士】：

1、牛排非常鮮嫩，醬汁濃郁這道簡單，快手的黑胡椒牛排意面秒殺西餐廳里，而且自己做干凈衛生，成本還低，好吃到爆。

2、黃油直接放入煎鍋中，小火慢慢融化成液態黃油即可。

3、做黑胡椒醬汁的時候，調味料的用量大家可以根據個人的口味和喜好來適當添加。

4、如果不想要自己調制黑胡椒醬汁，也可以買來現成的黑胡椒醬汁來操作。

5、意面的時候不能煮至太長時間，大約八分熟即可，因為還需要再炒制一遍。