導(dǎo)讀一個(gè)人離家在外，最想念的便是家里的味道，每次回家菜單上第一名總是老爸的燉豆角！可是成年人的世界里哪有想吃就吃，每年回家的次數(shù)屈指可數(shù)，想吃吃不到的滋味才是最....

一個(gè)人離家在外，最想念的便是家里的味道，每次回家菜單上第一名總是老爸的燉豆角！可是成年人的世界里哪有想吃就吃，每年回家的次數(shù)屈指可數(shù)，想吃吃不到的滋味才是最孤獨(dú)的！于是偷偷向老爸學(xué)了手藝，希望可以自給自足，在想家的時(shí)候找到堅(jiān)持下去的勇氣！

現(xiàn)在把它分享給大家，希望你們也可以在他鄉(xiāng)吃到爸爸的味道，體會(huì)這別樣的溫暖與力量吧~

成品喲~~

食材準(zhǔn)備：

所需全部食材！

新鮮豆角，五花肉（洗干凈用料酒和少許辣椒面腌制五分鐘），八角，干辣椒，冰糖（白糖），大蒜瓣，生抽，一壺開水。

食材準(zhǔn)備完畢，就開始我們的燉豆角之旅吧~

第一步，鍋中倒入適量油，五分熱時(shí)放入八角，稍炸一會(huì)兒，直至味道完全炸出即可；

第二步，放入肉炒至八分熟，倒入洗干凈的豆角，大火翻炒至斷生（豆角全部變成翠綠色！一定要炒至全部變色，否則豆角不熟，吃了容易導(dǎo)致中毒哦），加入燒好的開水，漫過(guò)豆角即可；

第三步，放生抽（兩勺），冰糖適量（或一勺白糖），大蒜瓣（拍扁），加鍋蓋，中火燉15~20分鐘（豆角能被鍋鏟鏟斷即可）；

第四步，大火收汁，裝盤（收汁前嘗一下味道，根據(jù)咸淡加入適量鹽）。

超級(jí)無(wú)敵好吃喲~

到此，帶有爸爸味道的燉豆角就做完啦，再配上一碗五常大米，瞬間回到千里之外的飯桌上，好吃到舔碗底！如果你也愛這口，快來(lái)試一下吧，保證你吃完這頓想下頓哦~(●?●)

豆角 米飯，絕配！！！