導讀By踏實的黑棗用料大蒜半頭鹽少許蠔油1勺生抽2勺茄子一個辣椒3～4個做法步驟1、茄子洗好切絲，撒上鹽，腌制一會（幾分鐘就好）2、在腌制茄子的時候呢，我們把洗....

By 踏實的黑棗

用料

• 大蒜 半頭
• 鹽 少許
• 蠔油 1勺
• 生抽 2勺
• 茄子 一個
• 辣椒 3～4個

做法步驟

1、茄子洗好切絲，撒上鹽，腌制一會（幾分鐘就好）

2、在腌制茄子的時候呢，我們把洗好的辣椒切絲，蒜切片備用

3、腌制好的茄子擠出水分，備用

4、起鍋熱油，加入蒜片，炒出香味

5、加入辣椒和茄子翻炒，放入生抽兩勺，耗油一勺，翻炒

6、出鍋（拌面條也是好吃的喲）

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