導讀總有忙碌的時候，沒時間買菜炒菜，就做一次咖喱醬拌飯吃By翎羽123用料胡蘿卜半根土豆1個雞脯或者雞腿肉丁200g青豆粒適量咖喱塊1盒肉花腸1根油適量做法步驟....

總有忙碌的時候，沒時間買菜炒菜，就做一次咖喱醬拌飯吃

By 翎羽123

用料

• 胡蘿卜 半根
• 土豆 1個
• 雞脯或者雞腿肉丁 200g
• 青豆粒 適量
• 咖喱塊 1盒
• 肉花腸 1根
• 油 適量

做法步驟

1、1.土豆切丁泡水瀝干備用； 2.雞脯切丁或者雞腿肉丁過熱水，時間不能長，瀝干備用； 3.半根胡蘿卜和火腿切丁備用； 4.這次正好沒青豆了，也可以備一點； 5.鍋里熱少許油后，把備好的菜一起放鍋里翻炒約1分鐘；

2、鍋里加水沒過食材，大火燒開；

3、打開一盒百夢多咖喱醬，按照盒底印記扳成四塊，再撕開包裝；

4、關火，放入咖喱塊，攪拌化開；

5、開小火，隨時攪拌，煮至粘稠就可以出鍋了。

小貼士

可以按照喜好放入洋蔥，西蘭花之類，我不愛吃就沒放～～ 另外，咖喱塊有很多選擇，原味的，辣的都有，超市里常見的還有清水牌咖喱塊，但是味道偏重，可按照個人喜好買！

胡蘿卜的營養功效

腸胃不適、便秘，夜盲癥，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿卜的飲食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿卜同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜

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