導讀蒜苔一直炒著吃，這次用涼拌的做法，味道也不錯！By麥子老媽【豆果美食官方認證達人】用料蒜苔200g辣椒油1勺香醋1勺砂糖半小勺生抽1勺鹽少許香油1勺做法步驟....

蒜苔一直炒著吃，這次用涼拌的做法，味道也不錯！

By 麥子老媽 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 蒜苔 200g
• 辣椒油 1勺
• 香醋 1勺
• 砂糖 半小勺
• 生抽 1勺
• 鹽 少許
• 香油 1勺

做法步驟

1、蒜苔洗凈，中間一切為二，嫩的部分用來涼拌

2、把蒜苔上半部分放入鍋中焯水，水開后再煮2分鐘

3、撈出后放入冷開水里

4、用牙簽在蒜苔上均勻劃幾道，用手撕成條狀

5、把撕好的蒜苔盤在盤子里

6、準備醬汁：小碗里加入鹽、辣椒油、香醋、生抽、砂糖、香油攪拌均勻

7、淋在蒜苔上

8、成品圖

小貼士

做涼拌的最好選擇嫩的蒜苔比較好吃

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