導讀齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯牛耘萬物隨春醒，美好皆可期。“律回歲晚冰霜少,春到人間草木知”，2月4日立春，情報員“清風明月1790”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹....

齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 牛耘

萬物隨春醒，

美好皆可期。

“律回歲晚冰霜少,春到人間草木知”，2月4日立春，情報員“清風明月1790”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報，立春到了，北方立春當天要吃春餅。春餅是一種薄薄的軟餅，用來卷上時令蔬菜或是各種肉類，特別好吃。

“今天是立春，也是二十四節氣中的首個節氣，立春日人們常吃一種節令食品，叫春卷也種‘咬春’。下面就跟隨我來看看簡單的制做方法吧”。情報員介紹道。

做法步驟：

①先把面和好，再把土豆絲、葫蘿卜絲用擦子擦好，把火腿切成絲；

②把土豆絲、葫蘿卜絲焯水，連同火腿絲放一個盤里備用；

③把和好的面分成大、小均勻的小劑子，分別把小劑子幹成一張張、薄薄的圓餅；

④把餅鐺預熱放入薄餅烙就行了，烙熟后打入雞蛋，待雞蛋成熟后放入備好的，土豆絲、葫蘿卜絲、火煺絲就完成了。

恭喜該情報獲得今日最佳情報，情報員“清風明月1790”將獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵！

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