導讀ButyrospermumparkiiKotschy牛油果黑了好吃的牛油果黑了好吃牛油果，外表的丑小鴨，內心的白天鵝，它的營養只有吃了才知道。牛油果，健康神....

Butyrospermum parkii Kotschy

牛油果

黑了好吃的牛油果

黑了好吃牛油果，外表的丑小鴨，內心的白天鵝，它的營養只有吃了才知道。

牛油果，健康神果，被江湖人稱“森林奶油”。不知從何時起，牛油果一下子就火了，現已然成為水果界的“新網紅”，高纖維的飽腹感，豐富的蛋白質，和奶油一樣細膩，熱量卻極低，為身體提供強大的營養源。

牛油果的味道

那么問題來了，為什么牛油果這么好，卻說難吃呢？一定是你的打開方式不正確，小農化身大廚教你制作簡單好吃的牛油果。

首先是挑選技能篇，如何挑選一只口味正好的牛油果？

牛油果成熟期

那么，現在到了我們重點環節，小農老師教你如何虜獲牛油果的芳心。

牛油果奶昔

1、牛油果去皮去核，切半個成小塊；

2、香蕉去皮，切成2cm小塊；

3、將切成小塊的牛油果、香蕉，加入酸奶，

放入攪拌機中，攪拌均勻，一杯營養果汁大成。

牛油果奶昔

牛油果拌白糖

牛油果拌白糖，冰淇淋一樣的口感，

注意一定要選擇成熟一點的牛油果，

拌起來方便，吃起來口感好。

牛油果拌白糖

牛油果意大利面

1、牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起攪拌成泥狀；

2、與奶油一起下鍋，小火融化，加鹽拌勻成醬。

3、和煮好的意大利面一起攪拌，也可加些胡椒，瞬間變身小清晰有木有？

牛油果意大利面

牛油果烤雞蛋

1、牛油果切開，將雞蛋打進去（裝不下可去掉一些蛋白）；

2、撒一些黑胡椒，海鹽調味；

3、烤箱預熱180度，烤15分鐘，蛋黃表面固化即成。

牛油果烤雞蛋

牛油果三明治

1、將牛油果對半切開之后，用勺子挖出果肉均勻涂抹在面包片上；

2、加入午餐肉、生菜及番茄醬等做成三明治。

牛油果三明治

牛油果反卷壽司

1、雞蛋打散攤成餅，將蛋餅、胡蘿卜、黃瓜、牛油果、蟹棒切條；

2、壽司簾上鋪層保鮮膜，鋪拌有壽司醋的米飯，放一張紫菜，在蔬菜條上；

3、用手指頂住卷的中部，將所有材料卷起壓實，用快刀切等份。

牛油果反卷壽司

牛油果核吃完別扔掉，還可以種哦！

1、將牛油果的大頭朝下，在果核上淺淺插入三五只牙簽；

2、找一個干凈透明的杯子，將牛油果移駕到杯子上，果核的1/3—1/2架在水上；

3、每天換水，等到發芽后即可移植到土里。

牛油果盆栽

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