導(dǎo)讀大家好，我是熱愛美食，喜歡分享家常菜的起點(diǎn)小廚，一直覺得給家人的愛，全都在可口的飯菜里，每天用心做好一日三餐，是我生活中最快樂的事情。喜歡就關(guān)注我吧，這樣方....

大家好，我是熱愛美食，喜歡分享家常菜的起點(diǎn)小廚，一直覺得給家人的愛，全都在可口的飯菜里，每天用心做好一日三餐，是我生活中最快樂的事情。喜歡就關(guān)注我吧，這樣方便您找到我，讓我們一起互相交流學(xué)習(xí)。

這幾天愛上了用牛油果為食材來做好吃的，只因兒子難得的喜歡，當(dāng)媽媽的就好積極。好像積攢一身的能量被激發(fā)出來一般，巴不得把自己會做的懂做的能做的，全都搬出來做個遍。

當(dāng)媽媽的，總是為了討好孩子的胃，努力嘗試著各種各樣美食的做法，樂此不疲。

牛油果

今天小廚又忍不住要來分享，用牛油果制作兩種特別味道的美食，已經(jīng)經(jīng)過自己和家人的味蕾和胃口驗證，這樣做出來的食物，味道非常的芳香，好吃。即使不不習(xí)慣敢接受牛油果味道的人，只要嘗一口，都會忍不住吃還想要再多吃幾塊。

牛油果美食之一【牛油果焗雞蛋】，非常美妙的別樣吃法。

牛油果焗雞蛋

食材所需：牛油果1個，雞蛋2個，蔥一根，鹽和胡椒粉少許。

食材所需

制作過程：

步驟一、將1個牛油果對半切開一分為二，取出果核，用勺子將牛油果取出核子后的孔洞里，兩邊深挖出兩個容量大一點(diǎn)的洞，蔥切成蔥花備用。

對半切開的牛油果

步驟二、將雞蛋打入牛油果的果肉中，此時最好找個合適的小碟子裝上牛油果殼，這樣才能固定住不讓蛋液往外溢出。

把雞蛋打入牛油果中

步驟三、在雞蛋上打入鹽和胡椒粉，然后放入烤箱里，調(diào)180度的烤15或17分鐘。

加調(diào)料

步驟四、出鍋前一分鐘，取出來撒上蔥花，再烤一分鐘即可取出來開吃。

牛油果焗雞蛋

牛油果美食之二【牛油果烤三明治】芳香四溢、唇齒間讓人回味無窮的特別味道。

牛油果烤三明治

食材所需：只要兩塊面包片和一個牛油果，其它的配料都免了。

食材所需

制作過程：

步驟一、將牛油果對半切開，取出果核，用勺子挖出果肉來壓成泥，然后把果泥均勻涂抹在面包片上。

將面包片涂抹上牛油果泥

步驟二、將涂抹好果泥的面包片平整地夾在一起，然后對角切開，一分為四切成三角形的三明治。

步驟三、做好的三明治，可以直接那樣拿著吃，為了味道更香更有特別味道的，就放進(jìn)烤箱里烤，調(diào)成180度烤6分鐘即可。

做好的三明治

美食創(chuàng)意無限

牛油果能做成這樣好吃的，也是讓我很吃驚，以前一味地把牛油果剝開皮，挖出果肉就讓孩子吃，孩子不吃就覺得很失望很難過，覺得買這么貴的水果來，就是想讓孩子吃了有營養(yǎng)長身體，結(jié)果他一口都不愿意吃。

而現(xiàn)在，嘗試著用牛油果來做些花樣美食，竟然一出爐孩子就搶著吃。美食，確實要有些小創(chuàng)意和創(chuàng)新，來博取視覺上勾起人的食欲，然后才用味道征服人的味蕾。

就如，曾經(jīng)視牛油果為泥巴一樣味道的兒子，如今對牛油果贊口不絕。他說，在這個暑假里，他終于愛上了牛油果。

分享到這里，同樣愛做美食的你，也趕快試著做起來吧，孩子和家人肯定都會很喜歡吃的。

-----美食小貼士----#城市吃貨挑戰(zhàn)賽#

在選購牛油果的時候，盡量買到成熟度適中的牛油果，味道才好吃。那怎樣才能買到好吃的牛油果呢？

1）看果皮：果皮光澤度晶亮，果子勻稱飽滿的，說明是好果子。

2）看顏色：成熟度剛剛好的牛油果，果殼是暗紫色的，如果外殼看起來是綠色的，說明還是生果，不能吃還得放一放。

3）捏一捏：成熟的果實用手指輕輕捏一捏，手感有點(diǎn)軟綿彈性很好，說明成熟度剛剛好。

您有好的建議和做法，歡迎評論交流，感謝。關(guān)注我起點(diǎn)小廚，每天分享家常菜的簡單做法。