導讀棗陽，屬于湖北省襄陽市，位于湖北省西北部。棗陽是漢光武帝劉秀的故里，境內有新石器時期雕龍碑古人類遺址、九連墩戰國楚墓、白水寺等文化遺存。棗陽資源豐富，物產富....

棗陽，屬于湖北省襄陽市，位于湖北省西北部。棗陽是漢光武帝劉秀的故里，境內有新石器時期雕龍碑古人類遺址、九連墩戰國楚墓、白水寺等文化遺存。棗陽資源豐富，物產富饒，初步探明的礦產資源 30 多種，其中金紅石儲量居亞洲首位；是全國優質棉基地、商品糧基地、優質小麥基地、全國十大水果生產縣（市），被國家農業部授予“全國十大糧食生產先進縣（市）”、“中國桃之鄉”。

棗陽美食你知道的又有多少呢？讓我來給大家介紹下吧。

酸漿面

酸漿面是襄陽市棗陽的獨特面食，距今已有100多年的歷史。經幾代人的不斷改良、更新，加以幾十種香料，所做出的酸漿面面絲雪白，泡在油汪汪、黃燦燦的酸漿湯里，上面是一勺鮮紅鮮紅的辣椒油，味香而不膩，酸辣爽口，不但色香味俱全，且有開胃、預防傷風感冒等功效。

棗陽攤饃

棗陽攤饃類似于外地的煎餅，先將適量小麥面粉加入食鹽、蔥姜碎，兌水調成稍稀的糊狀，鍋燒熱加少量油用刷子刷勻，舀一勺面糊沿鍋中部轉圈溜入，迅速用鏟子將面糊攆平搟勻，此時小火慢煎，火大易糊，待鍋中面糊邊緣翹起攤饃成型，用鏟子插入底下與按饃左手配合一起轉動，稍后淋幾滴油翻面，用刷子繼續在鍋內滑動幾圈折疊鏟起，一張攤饃大功告成，即可直接食用。

棗北酸湯

酸湯是棗陽北部民間特色小吃，早年出現在棗北待客的扣碗子席中。制作酸湯以肉湯（高湯）作底，下入漿制肉片、泡發好的木耳、黃花，待鍋燒開后放進菠菜及備好的雞蛋皮，勾芡順鍋邊汆入醋、胡椒粉等，再次開鍋點入香麻油即成。

熊河風干紅梢魚

對于棗陽人來說，熊河紅梢魚絕對是一道不可缺少的餐桌美食。 清清的熊河水庫賦予了熊河紅梢魚無與倫比的生活環境，這里的野生紅梢魚生長周期緩慢，遵循的是大魚吃小魚，小魚吃蝦米的自然生長法則，所以肉質細嫩、味道醇美，最是有名。原生態的制作工藝使得風干后的熊河紅梢魚擁有了獨特的口感，那微微的辣、淡淡的麻，讓人越嚼越香，停不了嘴。

地火鍋

“棗”味地火鍋，接地氣兒。天冷就得吃棗陽的地火鍋！吃完全身暖和,老得勁了！

熊河貢藕

熊河貢藕，每年八、九月份，來熊河風景區的游人，都可以看到一副副藕擔。擔上放滿了又白又大的嫩藕，粗的象手臂，長的達三、四尺，而且鮮甜脆嫩。這就是熊河有名的特產—貢藕。

熊河藕不僅外形肥壯細白，內質鮮甜脆嫩，含有多種維生素，而且生食、熱炒風味各不相同，是饋贈親友的佳品。

四井崗油桃

四井崗在棗陽市平林鎮，這里是鄂西北最大的“油桃之鄉”。該油桃果面光滑無毛，果色鮮紅奪目，果質甜脆，外觀十分美觀

棗陽地封黃酒

地封黃酒是棗陽鹿頭歷代流傳下來的一種自釀黃酒，做酒工藝復雜，酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，因其發酵時是將酒母窖藏于地下密封，故稱為地封。棗陽地封黃酒口味純正，營養豐富，質量可靠，深得廣大消費者的喜愛。