導讀對于美食，有時候不一定要四下尋找，走遍千山萬水。有時候人們圍坐在一起，守著地老天荒，喝點小酒，說點知心話，又何嘗不是對于美食的純真態度呢？我喜歡和好朋友們圍....

對于美食，有時候不一定要四下尋找，走遍千山萬水。有時候人們圍坐在一起，守著地老天荒，喝點小酒，說點知心話，又何嘗不是對于美食的純真態度呢？

我喜歡和好朋友們圍爐夜話，鍋里煮著咕嚕咕嚕的火鍋，你放一把白菜，我放幾塊豆腐，下點肉片，煮點丸子，再碰上幾杯，微醺之時，看這對方的眼睛。這就是最好的樣子。今天要和大家分享的不是火鍋，而是大蔥豬肉水餃。

準備食材：肉餡、白胡椒粉、大蔥、面團、姜末等。

1、將準備好的大蔥切成蔥末，留以備用。

2、將肉末和蔥末放在同一容器中，加入準備好的姜末在其中。

3、將準備好的白胡椒粉放在其中，進行調味。

4、加入適量的鹽。

5、再準備適量的味精調和。

6、放入適量的醬油調味。

7、在加入些許的食用油在其中，再進行充分的攪拌。

8、將準備好的面團揉搟成條狀，再將面團揪成一個個小劑子。

9、將劑子搟成餃子皮。

10、將調拌好的餡料放在餃子皮上，準備包裹。

11、將餃子包裹捏緊邊角，兩個大拇指擠出鼓鼓的肚子。

12、起鍋燒水，水開后再將餃子下鍋煮。

13、待到餃子上浮肚子鼓起之后，將餃子盛出來即可。

調拌點蘸料，餃子的美味就在眼前，希望是大家喜歡的味道。