導讀好吃的炒三絲，食材和做法都很簡單，僅僅只需要胡蘿卜、包菜和雞蛋，但是做出來的味道卻特別美味！以下是我在家做的素炒三絲所用到的食材，希望能對想要自己在家做美食....

好吃的炒三絲，食材和做法都很簡單，僅僅只需要胡蘿卜、包菜和雞蛋，但是做出來的味道卻特別美味！

以下是我在家做的素炒三絲所用到的食材，希望能對想要自己在家做美食的你有所幫助。

1.我在家做的素炒三絲所需要用到的食材：油、鹽、胡蘿卜、包菜、雞蛋。

2.開火，平底鍋里放少許的食用油，先取2顆雞蛋打散之后倒進平底鍋里煎成一個薄薄的兩面金黃的蛋皮，然后把煎好的蛋皮切絲裝盤備用。

3.另取一口鍋，鍋里放油，把切成絲的胡蘿卜放進鍋里反復地翻炒，炒軟之后再把切成絲的包菜也放進鍋里一起翻炒，翻炒至變色之后再把切成絲的蛋皮放進鍋里一起翻炒幾下，然后再加入少許的食用鹽和清水一起翻炒收汁入味。

4.待收好湯汁，菜也入味之后，美味的素炒三絲就完成啦！

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