導(dǎo)讀過年大魚大肉吃膩了可以來點(diǎn)爽口的素菜解解膩，那這道爽口的炒西葫蘆再合適不過了，清爽，低鹽又健康，快快收起來吧By昊奕私廚用料西葫蘆一根青椒1個(gè)蒜3瓣姜3片干....

過年大魚大肉吃膩了可以來點(diǎn)爽口的素菜解解膩，那這道爽口的炒西葫蘆再合適不過了，清爽，低鹽又健康，快快收起來吧

By 昊奕私廚

用料

• 西葫蘆 一根
• 青椒 1個(gè)
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 干辣椒 2個(gè)
• 醬油 1勺
• 五香粉 適量
• 白糖 1/4勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所有食材

2、西葫蘆切片 ，配菜和小料切好

3、鍋中倒入少許食用油，放入青椒和小料煸炒出香味

4、放入西葫蘆

5、放入五香粉

6、倒入醬油

7、放少許白糖

8、出鍋裝盤

9、清爽美味又下飯

西葫蘆的營養(yǎng)功效

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

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