導讀，接下來我們就來聊聊關于外酥里嫩的黃金蝦球?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!外酥里嫩的黃金蝦球蝦子用料酒：鹽、胡椒粉、蔥姜腌制20分鐘。在蝦背的第二節....

，接下來我們就來聊聊關于外酥里嫩的黃金蝦球?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

外酥里嫩的黃金蝦球

蝦子用料酒：鹽、胡椒粉、蔥姜腌制20分鐘。在蝦背的第二節用牙簽插進去，挑出蝦線。去掉蝦頭，剝去蝦殼，尾部的那一節留下來，蝦子不大直接炸，蝦子大先放開水里汆一下。土豆去皮，切成片下鍋蒸熟。用勺子將熟土豆壓成泥。在土豆泥里加一勺淀粉、鹽拌勻。將土豆泥分成五個大小相同的圓球。土豆泥按壓成凹型，將蝦子放進去包起來，尾部留在外面，整理成蝦球。全部做好備用，家里人多可以多做一些。準備好雞蛋液和面包糠，將蝦球放入雞蛋液里刷蛋液，再粘上面包糠。全部做好備用。小鍋里多放些油，燒到五層熱，改小火，一定要小火。將蝦球放進去慢慢煎炸，炸至金黃撈出瀝油即可。外酥里嫩，特別好吃。新年吃黃金蝦球，財源滾滾，吉祥如意。,