導(dǎo)讀現(xiàn)在已經(jīng)有秋天的感覺了，天氣干燥，要多喝湯了。家里兩個小孩，一個1歲，一個3歲，怎樣滿足大家的需求呢？By美食撫人心用料排骨500克玉米1根胡蘿卜1根做法步....

現(xiàn)在已經(jīng)有秋天的感覺了，天氣干燥，要多喝湯了。家里兩個小孩，一個1歲，一個3歲，怎樣滿足大家的需求呢？

By 美食撫人心

用料

• 排骨 500克
• 玉米 1根
• 胡蘿卜 1根

做法步驟

1、排骨焯水，洗凈。放入湯鍋。

2、胡蘿卜玉米洗凈切塊，和排骨一塊放入湯鍋，加入姜片加適量的水。

3、大火煲開，小火熬約1小時。調(diào)味，玉米胡蘿卜排骨湯就做好啦！(我家小寶還不吃鹽，所以調(diào)味前我先盛出一大碗)。

4、用盛出來的湯給小寶做了個面條。玉米排骨湯面。

5、把從湯里撈出來的排骨，放到主廚機的烤籃(墊上硅油紙)，180度10分鐘后翻面再烤10分鐘(我考慮到家里3歲小孩要吃，就只烤了一面，不要太干，怕小孩不好咬)。

6、烤好取出。倒入主廚機，加入20克白糖，20克醋，20生抽，一小勺鹽，翻炒5分鐘即可。

7、盛菜出鍋，撒上蔥花，芝麻。開吃！【注意事項】可以用空氣炸鍋代替主廚機哦，烤的時候一定要記得翻面，要不然容易烤焦。也可以排骨裏上淀粉直接油鍋炸也可以哦！【營養(yǎng)價值】玉米排骨湯味道很好，全民都喜歡。排骨湯可以補鈣，玉米屬粗糧，有健脾胃的作用。所以玉米排骨湯可以促進(jìn)消化，可以補充鈣質(zhì)，可以天天喝哦！

小貼士

【注意事項】 可以用空氣炸鍋代替主廚機哦，烤的時候一定要記得翻面，要不然容易烤焦。也可以排骨裏上淀粉直接油鍋炸也可以哦！ 【營養(yǎng)價值】 玉米排骨湯味道很好，全民都喜歡。排骨湯可以補鈣，玉米屬粗糧，有健脾胃的作用。所以玉米排骨湯可以促進(jìn)消化，可以補充鈣質(zhì)，可以天天喝哦！

排骨的營養(yǎng)功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

2．補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養(yǎng)脾胃

排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養(yǎng)

排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。

9．滋陰壯陽

中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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