導(dǎo)讀，今天小編就來聊一聊關(guān)于好吃的烤面筋制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!好吃的烤面筋制作方法#跟我一起學(xué)做大廚#第四百五十五道【烤面筋】丫頭說，涼皮里的....

，今天小編就來聊一聊關(guān)于好吃的烤面筋制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

好吃的烤面筋制作方法

#跟我一起學(xué)做大廚#第四百五十五道【烤面筋】丫頭說，涼皮里的面筋沒吃過癮專屬烤面筋，過癮了吧！做法：600克溫水里加入3克鹽，攪至融化，倒入谷朊粉250克，邊到邊攪拌，抓勻后倒出多余的水。反復(fù)折疊按壓至成團，蓋保鮮膜靜置一小時，取出切成條，切面朝上纏在筷子上，抽出筷子泡在水里，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘，放涼串上簽字，用刀轉(zhuǎn)圈劃開，刷油和燒烤醬腌制半個小時，撒上孜然粉，辣椒粉，芝麻，烤箱20 度20分鐘。宅家美食日記 今天吃什么？ 抗擊疫情，在家吃什么 曬出你的年夜飯 哪道菜一端出來，年味就濃了 我的周末食光 下午茶時光 我要上首頁 素食也可以很好吃 秀晚餐 筆記,