導(dǎo)讀·ViTalk旅游英語(yǔ)原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系我們授權(quán)·今日關(guān)鍵詞：salad/?s?l?d/沙拉今天小學(xué)妹要和大家分享一道菜肴，它在西方餐桌上很常見(jiàn)，但很多小....

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今日關(guān)鍵詞：

salad

/?s?l?d/

沙拉

今天小學(xué)妹要和大家分享一道菜肴，它在西方餐桌上很常見(jiàn)，但很多小伙伴可能卻吃不慣，它就是——沙拉salad。

“Salad沙拉”的食材種類(lèi)？

先說(shuō)幾個(gè)國(guó)內(nèi)餐桌不太常見(jiàn)的：

Avocado /??v??kɑdo?/牛油果（又稱(chēng)鱷梨，味道有點(diǎn)“油油”的）

Basil /?b?z?l/ 羅勒（其中的Sweet Basil和番茄是絕配，多用于意式美食；而Thai Basil又稱(chēng)九層塔，在泰式美食中常見(jiàn)）

Crouton /?krutɑn/ 小塊面包干，烤碎面包塊（常放于湯內(nèi)，小學(xué)妹覺(jué)得用法類(lèi)似“泡饃”）

French bean /fr?nt? bin/ 法國(guó)菜豆（即國(guó)內(nèi)的蕓豆、四季豆。其實(shí)它就是豆角，名字比較有個(gè)性一點(diǎn)~）

Quinoa /kinwɑ/ 藜麥（“網(wǎng)紅”糧食，高蛋白、低碳水化合物）

Kale /keil/ 羽衣甘藍(lán)（名字很好聽(tīng)的低熱量食物，減肥人士大愛(ài)~）

經(jīng)常用于搭配的食材還有：

葷食

Boiled eggs 煮雞蛋、白煮蛋，Tuna 金槍魚(yú)，Bacon 培根，Chicken 雞肉

素食

Potato 土豆，Tomato 西紅柿，Lettuce生菜，Cucumber 黃瓜，Cabbage 卷心菜，Carrot 胡蘿卜，Onion 洋蔥，Olives 橄欖，Peppers 甜椒

沙拉醬要說(shuō)"Salad dressing"：

是的，你沒(méi)看錯(cuò)，就是dress這個(gè)單詞的名詞形式。dress本身有裝扮的意思，倒入沙拉醬就像裝扮沙拉一樣，所以dress在制作沙拉的時(shí)候表示“調(diào)制,給沙拉加作料”，dressing就是調(diào)料，salad dressing就是沙拉醬、沙拉調(diào)料了。

常見(jiàn)的沙拉醬和我們之前課程里講過(guò)的“漢堡、三明治”的醬料是基本相同的，包括：

Mayonnaise, 簡(jiǎn)稱(chēng)mayo，美乃滋醬（也叫蛋黃醬，是那種我們最常吃的乳白色沙拉醬）

Thousand island 千島醬

Caesar 凱撒醬

Ranch 牧場(chǎng)沙拉醬

Vinaigrette 油醋汁

Honey mustard 蜂蜜芥末醬

如果擔(dān)心常規(guī)分量的沙拉醬熱量高，想讓對(duì)方先不要拌，而是自己拌，可以說(shuō):

Dressing on the side please.

請(qǐng)把沙拉醬單獨(dú)放。

Please dont toss the salad for us.

請(qǐng)不要幫我們攪拌沙拉。（toss：攪拌）

“瘦”除了“thin”還能怎么說(shuō)？

減肥的小伙伴們一定經(jīng)常要吃各種清水煮菜、無(wú)調(diào)料的沙拉（別問(wèn)我為什么知道，都是淚啊），他們最希望聽(tīng)到的一定是“哦！天呀！你瘦了好多！”

那么怎么優(yōu)雅地夸小伙伴們“瘦”了呢？別急，我們先來(lái)了解一下各種“瘦”：

Thin 瘦，最通用的說(shuō)法，很普通的“瘦”

↓

Lean 結(jié)實(shí)、有肌肉的瘦

※ 我們吃的那種瘦肉要用到lean meat ，如果你說(shuō)了“thin meat”，對(duì)方會(huì)以為你想要肉片，因?yàn)閠hin還有“薄的、細(xì)的”的意思~

↓

Slim 苗條、勻稱(chēng)的瘦

↓

Slender 苗條、纖細(xì)，通常也比較修長(zhǎng)、高挑

↓

Skinny 非常瘦、太瘦了，瘦得皮包骨頭

下面幾句話(huà)你可以經(jīng)常對(duì)別人說(shuō)：

· Youve got a lean look today!

你今天看起來(lái)很瘦。

· Youve lost a ton of weight.What have you done to slim down?

你瘦了好多，你做了什么瘦下來(lái)的？

· Youre in such good shape.

你身材真好。

【小擴(kuò)展】salad days

少不更事時(shí)期;年輕沒(méi)經(jīng)驗(yàn)或行事莽撞的時(shí)期

Salad days這是一個(gè)習(xí)語(yǔ)表達(dá)，意為一個(gè)人的年輕時(shí)代，這個(gè)時(shí)期一般都伴隨著青澀、熱情、理想主義、天真以及魯莽。后來(lái)主要用來(lái)指代“年輕沒(méi)經(jīng)驗(yàn)或行事莽撞的時(shí)期”。 這個(gè)短語(yǔ)由莎士比亞首創(chuàng)，出現(xiàn)在他1606年的作品《安東尼和克利奧帕格拉》中。

互動(dòng)話(huà)題：

這道西方餐桌最常見(jiàn)的菜肴，你通常怎么吃？

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