導讀對待美食，廣州人是認真的，如果想尋找這座城市的美食靈魂，應該去越秀區和荔灣區，海珠區和天河區雖然也有很多做得不錯的餐廳，但地道的廣府氛圍還是比不上兩個歷史城....

對待美食，廣州人是認真的，如果想尋找這座城市的美食靈魂，應該去越秀區和荔灣區，海珠區和天河區雖然也有很多做得不錯的餐廳，但地道的廣府氛圍還是比不上兩個歷史城區，這是數千年文化積淀形成的特色，如果做得不好很快就被口味刁鉆的老廣拋棄了。

老城區的美食老街非常多，西華路、寶華路都很受歡迎，和北京路步行街相交的惠福東部常年人山人海，靠近光孝寺的光孝路在人氣上雖然比不上惠福東路，但一些老字號和網紅店也是一位難求。

惠福東路是北京路歷史文化街區的一部分，雖然只有幾百米，卻分布著大量網紅店。

這條路的中間還有一座大佛寺，步行街人流和禮佛人流疊加在一起使這里常年保持熱鬧，古榕樹、騎樓和小洋樓是獨特的風景線，一些小店即使在非飯點時間也需要排隊，正餐的話推薦到啫神用餐，這家店和常來小聚、常來大排檔的口味差不多，價格也相對實在。

惠福東路旅游屬性較強，光孝路的食客則來自周邊，愛上這條街道多少有點偶然。

光孝路因為光孝寺而得名，每天都散出濃郁的煙火氣，上下學和上下班高峰期人氣最旺，入夜后的大排檔文化成為城中一景。

光孝路只有幾百米，分布著同泰腸粉、信行豐燉品皇、德記順德菜和榮生啫啫煲等名店，性價比相對較高，我們上次特地去品嘗的是榮生啫啫煲，由于去得早并不需要排隊等位，等到七點多吃完飯，大廳里已經座無虛席。

南番順是粵菜的核心區域，光孝路正好有好幾家順德口味的餐廳。

順德菜的特點是相對清淡，以最少的調料烹飪出最好的美食，力求突出食材本身的特點。

惠福東路和光孝路，你是否都去打過卡呢？