導讀By那個文姑娘用料豬蹄2個香蔥幾根冰糖15g蔥段適量姜片適量八角適量花椒適量干辣椒2根料酒適量生抽1大勺老抽半勺做法步驟1、2只豬蹄用清水浸泡1個小時，去除....

By 那個文姑娘

用料

• 豬蹄 2個
• 香蔥 幾根
• 冰糖 15g
• 蔥段 適量
• 姜片 適量
• 八角 適量
• 花椒 適量
• 干辣椒 2根
• 料酒 適量
• 生抽 1大勺
• 老抽 半勺

做法步驟

1、2只豬蹄用清水浸泡1個小時，去除血水腥氣

2、鍋中放水，料酒，蔥段，姜片，豬蹄冷水下鍋，待水開后撈出豬蹄用清水沖洗干凈。

3、另起鍋放蔥段，姜片，花椒，大料，冰糖，老抽，生抽，干紅辣椒，水，沒過豬蹄

4、湯燒開后改小火燉至收湯即可，這個過程大概50分鐘。就是這么簡單，軟爛可口的豬蹄就燉好了

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。