導讀主料：蝦仁適量；輔料：玉米適量，青豆適量，淀粉適量，料酒適量，植物油適量，鹽適量，味精少許；做法：將蝦仁洗凈放入少許的鹽和料酒腌十分鐘。放入淀粉，使肉質鮮嫩....

主料： 蝦仁適量； 輔料： 玉米適量，青豆適量，淀粉適量，料酒適量，植物油適量，鹽適量，味精少許；

做法： 將蝦仁洗凈放入少許的鹽和料酒腌十分鐘。

放入淀粉，使肉質鮮嫩。

將蝦仁放入鍋中翻炒幾下撈起。

放入少許油將青豆玉米倒入鍋中翻炒，放入少許鹽，待青豆熟了倒入蝦仁一起翻炒。

關火加入少許味精起鍋裝盤。