導讀油菜的鈣含量比牛奶還要高，知道的卻不多，每100克的油菜中含鈣量為108mg，每100克的牛奶含鈣是104mgBy小圓的廚房【豆果美食官方認證達人】用料干香....

油菜的鈣含量比牛奶還要高，知道的卻不多，每100克的油菜中含鈣量為108mg，每100克的牛奶含鈣是104mg

By 小圓的廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 干香菇 十幾朵
• 蒜子 3瓣
• 小油菜 一把
• 生抽 10g
• 鹽 少許
• 油 少許

做法步驟

1、先把小油菜洗凈，瀝干水分，這一步不能省哦，一定要提前把水份瀝干，要不后面爆炒的時候會出很多汁水

2、蒜子切末，干香菇泡開切成片，不要切的太薄，厚一點口感更好

3、熱鍋涼油，下蒜末小火煸香

4、下香菇片炒勻

5、加入小油菜大火翻炒

6、加鹽，生抽調味，翻炒均勻即可，注意的是，一定要大火急炒，時間不宜過長

7、來嘗嘗吧！

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