導(dǎo)讀讓做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂....

讓做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。

吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。

于此，中國人有太多的話要說。追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現(xiàn)在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質(zhì)樸最強大的治愈效果。

不論是身處異鄉(xiāng)孤獨流浪的游子，還是被緊張急促生活節(jié)奏追趕的白領(lǐng)，亦或是因為戀情受挫內(nèi)心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風(fēng)冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風(fēng)味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！

芝麻豆腐餅

材料：北豆腐400克，芝麻150克，小麥面粉20克，料酒5克，鹽4克，味精2克，五香粉1克，姜5克，植物油120克

做法：

1.將豆腐瀝凈水分，攪成細泥。

2.加入料酒、精鹽、味精、五香粉、姜末及面粉調(diào)勻。

3.將芝麻鋪在盤內(nèi)，將調(diào)好的豆腐餡擠成蛋黃大的丸子。

4.沾勻芝麻，用手壓成小圓餅。

5.勺內(nèi)加油燒五成熱，把豆腐餅炸透撈出，擺入盤內(nèi)即可。

羊血豆腐

材料：羊血1塊、豆腐1塊、青蒜1把，油適量、鹽適量、糖少許、料酒少許

做法：1、羊血切成小塊，用開水浸泡一下?lián)瞥?/p>

2、豆腐切小塊，用開水浸泡一下?lián)瞥?/p>

3、青蒜洗凈切碎

4、鍋里油熱，放入姜末蒜末炒香

5、加半小碗清水，放入辣椒肉醬，糖，先抽，煮開

6、放入羊血，放入豆腐，加料酒大火煮開3分鐘。

7.、加些鹽煮開，放入胡椒粉，雞精，撒些青蒜末煸炒勻，淋些辣椒油即可

剁椒蒸豆腐

材料：嫩豆腐、剁椒、蒸魚豉油、麻油。

做法：

1、嫩豆腐切塊擺盤，再鋪上薄薄一層剁椒；入蒸鍋，蓋上蓋，蒸七八分鐘；

2、把盤子里的水倒凈，淋上蒸魚豉油，再蓋蓋，蒸5分鐘左右；

3、出鍋淋適量麻油即可。

南瓜雜菌湯

材料：南瓜、雜菌、蔥花、水、鹽、油、雞粉

做法

1.雜菌切段或切塊，南瓜去皮，切片。

2.將南瓜放入微波爐，高火加熱6分鐘直到變軟，燒熱油鑊，加入雜菇炒5分鐘。

3.倒入水，加蓋煮滾，加入南瓜泥，加入雞粉和鹽調(diào)味，撒上蔥花裝飾即可。